侍應生和廚師都分兩批上來。
q仔他們把兩張桌子拼一塊，陳芝虎讓大夥兒先坐，他讓魚仔他們趕緊上菜。
很快滿滿一桌菜就端了上來。
“這個羊肉是從內蒙空運過來的活羊，我就不和你們囉嗦了，先吃下試試。”他自己率先給自己盛了一碗湯。
今晚估計會很辛苦，自己得多補點兒。
“謝謝boss。”
“哇，內蒙空運的羊肉。”
“boss，今天的老闆娘很漂亮喔。”
“哈哈，你小子有眼光。”
“多吃點兒啊。”
香茅焗羊肉下面墊了沙蔥，蘇尼特羊本身有著香味，焗出來味道香的很。
陳芝虎吃了一塊都覺得很爽。
肉彈彈的，入口帶著一點沙蔥的焦香和香茅味道。
泉水羊肉更贊。
“boss，這個羊肉比陳記的黃燜羊肉好吃多了。”
星空餐廳的侍應生經過培訓和耳濡目染，能分辨出羊肉的好壞。
而且在這邊吃的多了，一些路邊攤吃食都有點看不上了。
“香港市面上的羊肉其實也有內蒙貨。”陳芝虎呵呵一笑，“不過鮮度和品質差了不少，你們吃出差距也很正常。”
香港的羊肉供應基本都是大陸透過火車皮運送過來的，其中以東蒙、邊疆羊肉為主。
但這些羊都是生產兵團出品，以凍貨為主，輔以少量生鮮。
這些生羊落地鵬城筍崗倉庫區第一時間宰殺，然後檢疫、冰鮮，再送到九龍。
從落地到擺上菜市場案臺最少要經歷30個小時，這些生鮮羊肉還不如a品凍貨的品質高呢。
“別浪費啊，這次羊肉可不便宜，我採購過來都一百多一斤。”一口羊湯入肚，陳芝虎身上微微有些發汗，山風一吹還挺舒服的。
“嗯嗯，這個羊肉好吃。”
“阿峰，這個月你怎麼不下去？”上個月阿峰四顆星，全場最高的。
“我覺得呆在上面挺好的，學學做菜，給客人服務很開心。”
他就是喜歡在二樓卡座和客人互動。
星空餐廳的客人身份都不一般，談吐不凡，他聽了很多有道理的話。
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