如果換成其他學徒想學點滷水內容，林啟發一腳把人踹出滷水間都沒人覺得不對。
畢竟人家幾萬塊工資靠的就是獨門手藝。
但陳芝虎既然開口了，他肯定要給這個面子。
而且據他所知，燒味、蒲燒、浙江菜等等幾乎所有熱門菜系陳芝虎的徒弟都去幫過忙，學過東西。
其他學徒想都別想，這也是一種資源。
和幾個大師傅聊了一會，大家又出去忙了。
今晚這些菜系主廚要在一店安排國慶節的菜，然後再去三店那邊盯著備貨。
.........
陳芝虎又打了個電話給吳師傅。
“老吳，我這邊到了一批臘貨樣本，你要的豬脆骨也過來了。”
“好的陳廚，我待會到三店路過的時候拿。”電話裡的聲音很嘈雜。
湘菜在三店也是佔據了半壁江山，馬上國慶節二店也忙，這幾天他都忙的腳不沾地了。
“那行，待會老周他們也去三店，你開車幫我帶點人。”
“好的陳廚。”
吳師傅在鵬城買了房，今年阿伯又把他那輛老桑塔納扔給他開，也算是有車一族了。
別看那個桑塔納破，七八萬肯定是有的，現在油車三大件不壞就很保值。
等這幾個菜系主廚拿幾個月工資，估摸著也該買車買房了。
陳芝虎和他們私下聊天最多的就是讓他們趕緊買房來著。
........
來到外面，大春已經去了滷水間。
既然要幫陳廚帶帶徒弟，林啟發索性就不耽誤了，晚上就把人喊進去幹活兒。
阿生跟著小白去檢查備餐去了，陳芝虎見狀就自己幹活兒，沒打荷的也不耽誤。
“老楊，晚上幫我燒個甲魚出來，就用你的方案來。”
“好的陳廚。”
隨後陳芝虎自己又拿了一個甲魚去蒸房，讓那邊做個老酒蒸甲魚。
“切塊焯水之後加一勺川菜高湯，半勺花雕，幫我蒸。”
“上面放點蔥姜調味就可以了，蒸四十分鐘啊。”這是原味做法，他想吃吃這個甲魚的原味到底怎麼樣。
“收到！”
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