六點之前白切雞已經剁好,端到桌上。
沒有溢位血水,只留下一點凝固的貼骨血,這種狀態剛剛好。
蒜蓉梭子蟹、蒸螃蟹也一起蒸好了。
大蒸鍋裡面有格柵,好歹能兩道菜一起蒸。
等老譚回家,雪菜燒大黃魚、蛤蟆魚燉湯也都烹飪完成端到桌上。
繼續留一個灶去焗帶魚,然後他開始火速炒菜。
家裡的火很小,他湊合用,炒菜的速度不免慢了一點。
外面的幾人反而開始等他吃飯。
酸辣焗帶魚的香味不斷飄出,譚雯口水都快流下來了。
桌上八個螃蟹太大,直接用小鐵盆盛著,黃橙橙的,鼓鼓囊囊的,蓋子下面全是黃。
“虎哥,快點,肚子裡的寶寶都餓了。”她想要伸筷子先吃一塊白切雞,卻被譚母阻止了,只能噘著嘴耐心等著。
等最後一個焗帶魚端上桌,晚餐正式開始。
沙煲蓋子揭開,裡面是酸辣泡椒醬做出來的焗帶魚,光是聞到香氣都饞人。
譚雯迫不及待的給自己夾了一個。
新鮮帶魚的肉是蒜瓣狀的,而且可以輕易的和骨頭分開。
把肉抿下來,和酸辣椒一起裹入嘴中,譚雯發出滿意的呻吟。
就是這樣,自己“辛辛苦苦”當小的,就應該天天吃這些好吃的。
“嗚嗚,虎哥,我想跟你回去了,這樣經常能吃到這麼多好吃的。”
“以後有的待,今年先在家過年吧。”譚母瞥了她一眼,也開始品嚐菜餚。
陳芝虎沒敢吱聲,先是給自己撈了一碗蛤蟆魚湯,還特意撈了點魚肝出來。
喝了一口,那股子鮮味兒真是絕了,魚肝也鮮美的不得了。
冬天的蛤蟆魚比夏天的更好吃。
“阿雯,吃不吃螃蟹?”陳芝虎率先拿了一個四兩母蟹到碗裡。
昨天就想了許久,今天自己怎麼也得吃個蟹黃。
然後又給自己倒了點酒。
“等下再給我剝一個,我要先吃帶魚。”譚雯揮了揮小手,這會兒她都忙死了。
帶魚好吃,鹹菜燒大黃魚也好吃,還有蒜蓉梭子蟹。
就連普普通通的蔥爆牛肉都香的不得了。
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