《1996:從行政總廚開始》第725章 厭蠢的人賺不到蠢人的錢(2)

作者:風雪釣魚人·3天前

星空餐廳的卡座消費就是以女性為主,他營造的超絕氛圍很受那些女性客戶的喜歡,哪怕菜品溢價都沒什麼問題。

還有一個就是老錢。

這些老錢喜歡他對食材上的追求。

而鵬城那邊的商業客戶看似是南海國賓的常客,但他們認同的不是菜餚,是足夠高階。

服務員漂亮,菜餚價格足夠貴,裝修漂亮,那就夠了。

請客吃飯有面子。

偶爾菜餚鹹了淡了其實也沒太多人在乎。

陳芝虎考慮許久,心裡漸漸有了想法。

“師父,菜炒好了。”大豬過來喊了一聲。

“行,幫我倒二兩酒送上來。”他拍了拍屁股就要上去吃飯。

大豬輕車熟路的去倒了二兩固元酒,看到罈子都見底了心裡一緊。

這幾個月娟姐在的時候他就經常喝,起碼小半罈子進了他的肚子。

然後袁師傅和吳師傅他們偶爾也會過來倒點兒。

喝著喝著就沒了。

心虛的來到二樓,看到師父在吃飯,他欲言又止。

“有事直接講。”

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“酒沒了。”

“嗯?”看著放下的二兩酒,他眼神一愣,“沒了?”

“沒了,我喝的有點多。”大豬也沒敢說吳師傅他們喝了,索性自己扛下來算了。

“靠,肯定是他們偷喝了。”陳芝虎臉上一黑。

大豬這邊他叮囑過,每天不能超過二兩,能喝多少?

“行了,去做事吧,今天的鵝腸炒的不錯。”他擺了擺手示意滾蛋。

喝完就喝完了,現在他有路子買到虎骨酒,先把飯吃了再說。

大豬今晚炒的豉油皇鵝腸味道很不錯,豉香濃郁,湯汁掛的緊,而且鵝腸也脆的很。

出去當個小炒鍋沒什麼問題。

還有半份滷雞斬的也可以,刀法很乾淨,沒多少骨茬和碎肉。

這些就是粵菜的基本功。

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