至於最高階的八個幌子，那就牛逼了。
掛八個幌在舊時東北是頂級承諾，天上地下海里山裡，你說得上來的菜都能做，做不出來客人可以摘幌。
也就民國時期東北寥寥幾家敢掛，而且那會兒的八大幌子和現在也不一樣。
現在八大幌子代表的就是八大菜系都能做，且精。
比如北京飯店之類的國營大酒樓，匯聚各大菜系廚師，應該是有資格掛八個幌子的。
不過人家沒掛。
陳芝虎還想著等後面營商環境好了，自己來京城開一家“萬國酒樓”，親自坐鎮當主廚，匯聚行業翹楚。
那樣是個廚子都得美死，大會堂的師傅來了都得低一頭。
所以今天看到區區一個山屯子居然掛了四個幌子，他頓時有點坐不住了，迫不及待想要嚐嚐手藝。
四個幌子也很牛逼的，起碼手藝不會太爛，不然被閒雜人等摘了幌子臉可就丟大了。
因為沒有暖氣的原因，九山飯店也是一層建築，一個三進的院子。
第一進就在門口，進去就是低矮的大廳，因為是下午的原因就一個青年人靠著吧檯在那聽新聞，一個客人都沒有。
“老闆，有吃的沒？”
“幾位是剛來的遊客？”年輕人看了幾人一眼立刻坐直了身子。
冬天飯店基本不開張，除非來了外地的遊客。
今年倒是掏上了，開完年來了好幾撥人呢，大將軍那兒兩波人也捨得花錢。
“對，剛來。”
“要不要住我家？50塊錢一天包吃，給你們安排一間大東屋。”他試探的問道。
東屋就是主臥室，地方寬敞，住著也舒服。
“不用，我們已經租好了房子，先做點飯菜吧。”到現在也就早上吃了點東西，肚子都餓著呢。
聽到他們租好了房子，年輕人頓時失望。
“不好意思，正餐要等晚上四點半之後才有，現在可以給你們下點麵條，切點滷菜。”
老頭兒還在睡覺，這個點兒他可不敢把人喊醒。
“也行吧，再幫我們打包一份麵條，選單拿給我，晚上定一桌。”
“我先給你們下麵條，選單在牆上。”說著他就去後面暖爐裡面放開水。
這個點兒下煮開水都有一會兒，看樣子客人是趕路來的，得趕緊下面。
陳芝虎聞言就去看後面牆。
上面有著主菜，炒菜，冷盤之分。
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