馬尼拉是菲國的首都，犯罪率在東南亞屬於偏高。
飛車搶奪。盜竊。販D在當地相當罕見的，不過富人區內情況還是相對較好的，因為那裡遍地都是帽子。
這裡貧富差距相當大，給人的印象就是一線城市的頂級CBD，鑲嵌在三四線甚至更落後的城市基礎設施之中。
全球城。麥卡蒂（CBD）風格類似於中環與魔都的結合體。
宇智波第一次來這，走出機場一眼掃過外面感覺這裡不如越國。
「剛子哥，這真是首都嗎？看起來好破啊……會不會有危險？」剛出機場，宇智波就被一幫本地黑車司機給嚇到了。
硬生生拽著他們往車旁走，也不問他們同不同意。要不是剛子大吼一聲，宇智波估計就要被人給帶走了。
「有屁個危險，哪裡沒有黑車司機？你老家沒有啊！」剛子撇了撇嘴。
「這倒也是，不過聽人說菲國和我們關係不怎麼好，他們會不會……」
「全球有幾個跟我們關係好的，你要這麼說下次別出去了，呆村裡好了。真逗~」剛子嗤笑一聲點了根菸。
「那倒也是……」宇智波尷尬的撓了撓頭。
轉頭看向不遠處的汪顯齊，他上前幾步：「汪總，你現在是要談生意去麼。」
「是啊，約了人。」
「我還有好多賺錢方面的問題想問呢！」
「晚上我在世紀公園大酒店有活動，到時候你可以來找我……」汪顯齊交待了一句就上了輛商務車。
看著離去的男人，宇智波羨慕的說了句：「有錢真好！」
「廢話，誰不知道有錢好？好了，我們先去酒店把東西放下，然後弄點吃的。」剛子與計程車司機討價還價了一番拍了拍他的肩膀。
菲國的食物與越國的比較像，但也不一樣。屬於泰國與越國的結合體，外加一些西式混雜。
就比如越國最具代表的香茅豬扒來這裡，便褪去了那一抹清冽出塵的草本香氣，搖身一變成了油光發亮。焦香撲鼻的菲式炭烤肉。
當地廚子棄用了細膩的香茅與九層塔，轉而投入老抽。大蒜碎。大量的棕櫚糖，甚至豪邁地倒進半聽雪碧和特有的甜味香蕉番茄醬。
肉排被醃得深紅髮黑，往紅彤彤的椰殼炭火上一架，油脂滋滋作響，糖分在烈火中劇烈焦化，結成一層甜脆焦香的深色外殼。
一口咬下去，沒有越式的清爽回甘，只有霸道。粗暴而又直接的濃油赤醬與爆漿肉汁，充滿了熱帶海島最原始的食慾。
而泰國的冬陰功湯飄洋過海到了這片群島，則被馴化成了撫慰每個島民胃袋的酸湯。它索性剔除了泰式湯底裡張揚的南姜與灼人的朝天椒，將酸這一味推向了極致。
用熟透的羅望子。青芒果熬出來的果酸，配上燉得軟爛脫骨的豬肋排。吸飽了湯汁的空心菜與秋葵。
滾燙的湯汁滑入喉嚨，酸得人瞬間舌底生津。通體毛孔大開，沒有泰式的烈火烹油，卻有一種在溼熱海風中讓人瞬間還魂的踏實。
早在百年前，西班呀人帶來了用黑醋。醬油。黑胡椒粒和月桂葉慢火咕嘟的阿多波，以及脆皮能切出咔嚓聲的烤乳豬。
隨後踏上這片土地的美利堅大兵，又強行塞入了午餐肉。紅腸，以及放了煉乳。甜到發齁的菲式番茄肉醬意麵。
但無論這些外來的飲食如何雜交演變，在這個被赤道陽光炙烤的國度，最終都會被兩樣東西徹底菲化並收服，其他事物和人也是一樣……
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