此刻中院裡，已經挺熱鬧了。明天賈家請客，雖然不是大擺宴席，但能打牙祭那也算院裡一件喜事。
易中海、劉海中等人都在，賈東旭和秦淮茹也在忙著搬桌子、擦凳子。傻柱作為明天的“主廚”，更是早早就在自家門口支起了臨時灶臺，正拿著把大菜刀，“咣咣咣”地剁著一塊豬肉——那是賈東旭今天特意去買的，準備明天做紅燒肉，票還是跟院裡人調劑的。
許大茂也湊在一旁，嘴上說著“幫忙”，實際上眼睛滴溜溜轉，不知道在琢磨啥。
劉華騰扛著麻袋一進中院，立刻吸引了所有人的目光。
“劉爺！”易中海第一個迎上來，看見那鼓鼓囊囊的麻袋，眼睛一亮，“您這是……”
劉華騰把麻袋往傻柱面前的空地上“咚”地一放，拍了拍手上的灰：“弄了幾隻雞，給柱子，明兒席面上添道硬菜。”
“雞？”傻柱手裡的大菜刀停住了，他彎腰開啟麻袋口，往裡一瞧——
嚯！
麻袋裡，白花花的雞肉塊，堆得滿滿的！看那分量，絕對不是一兩隻！
傻柱是廚子，眼毒，一看這雞肉的成色和塊頭，就知道不是普通的雞。這年頭人都吃不飽，哪有多少糧食餵雞？所以普遍長得小，瘦巴巴的。可眼前這麻袋裡的雞肉，塊頭大，肉厚實，雞皮油潤金黃……這得是吃了多少好東西才能長成這樣？
“劉……劉爺，”傻柱抬頭，臉上是毫不掩飾的驚訝和興奮，“您這雞……可真肥啊！哪兒弄的？這品相，絕了！”
劉華騰心裡暗笑：廢話，拼唧唧系統裡買的“散養土雞”，雖說真假不知道，但肯定比這年頭普遍營養不良的雞強多了。不過他面上只是淡淡一笑：“朋友給的。怎麼樣，夠明兒加道菜了吧？”
“夠！太夠了！”傻柱搓著手，看著麻袋裡的雞肉，腦子裡已經開始琢磨怎麼做了——這麼多好雞肉，燉湯？紅燒？還是做成辣子雞？不管哪種，有這原材料，做出來肯定香！
易中海在一旁看著，心裡對劉華騰的“能耐”又高看了一眼。他湊過來，語氣恭敬：“劉爺，您真是……時時想著咱們院，想著大家。這五隻大肥雞，可真是解了燃眉之急，明天席面肯定更體面！”
劉海中也不甘示弱，挺著肚子道：“劉爺出手就是不一般！這手筆，咱們院誰比得上？明天要是有其他院的街坊鄰居來了，看到這雞肉，都得誇咱們院團結，誇劉爺大氣！”
賈東旭和秦淮茹也連忙過來道謝。賈東旭憨厚地笑著：“劉爺，讓您破費了……”秦淮茹更是連連道：“謝謝劉爺，這……這真是太謝謝了。”
劉華騰擺擺手：“咱好歹是院裡的長輩。明天大夥兒吃好喝好，熱鬧就行。”
他看傻柱還蹲在那兒對著雞肉琢磨，忽然想起什麼，從口袋裡掏出一張摺疊好的紙，遞了過去。
“傻柱，這個給你。”
傻柱一愣，沒一下子接過來，他就是個小學輟學生，四合院年輕一輩沒文化的代表人物，基本上也就認識不多的字。這紙或者報紙之類的他都挺排斥的，因為都是些能突顯他文盲本質的東西。
“劉爺，這……這是啥？”傻柱撓撓頭說道。
劉華騰看他那模樣，心裡樂了，故意逗他：“怎麼？不要？那我可收起來啦。”
說著，他就伸手作勢要收回那張紙。
傻柱一看，急了，臉上堆起諂媚的笑——那模樣，活脫脫又一個許大茂：“別別別！劉爺，我可沒說我不要啊！您甭見怪，我就是個傻的，腦子轉得慢……您給說道說道唄。”
劉華騰看他那急樣兒，也不再逗他，慢悠悠地說：“這是一道菜的做法。叫……酸菜魚。”
“酸菜魚？”傻柱眨巴眨巴眼，這菜名他沒聽過。
“用鮮魚，片成薄片。酸菜切絲，爆香，加水熬湯。熬完湯後魚片再下鍋燙熟，連湯帶肉一起出鍋，油炸好辣椒、花椒，最後往上面一澆——滋啦一聲，那香味，嘖嘖。”劉華騰簡單描述了幾句，光是聽著，就讓人口舌生津。
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