《1984:從川菜館開始》第400章 哦,不是哈士奇,是阿偉在叫喚(月票加更26/37)(1)

作者:輕語江湖·8天前

簡短交流,兩桌五十的包席就這樣定下來了。

周硯回到廚房,嘴角根本壓不住。

兩桌一百塊呢!

難怪厲害的廚師都開包席館,這客單價確實讓人感到幸福啊。

“周師,咱們飯店就開始幹五十塊一桌的包席了?”阿偉瞠目結舌,一臉震驚的看著周硯。

“上樟茶鴨和八寶釀梨,不得五十嗎。”周硯淡定道。

“有道理,這席面要在樂明飯店……”阿偉頓了一下,“哦,樂明飯店現在已經端不上來這樣的包席了,除了熊掌、魚翅那些,其他菜哪能比得上週師做的。”

“在鄉鎮上做五十一桌的包席,周師在嘉州當屬第一人了。”曾安蓉也是讚歎道,驕傲之色溢於言表。

當初下定決心來週二娃飯店的時候,也想過一個開在鎮上的小飯店,生意會不會很差,沒什麼機會做菜。

結果完全沒想到,這樣一家開在鎮上的小飯店,每天生意能忙成這樣。

早、中、晚三頓,連軸轉,忙的腳不沾地。

這才來兩個星期呢,她已經學會了做鮮肉包,明天開始還要正式掌勺炒生爆鹽煎肉。

散客絡繹不絕,三十塊錢一桌的包席每天都有人預定,今天更是接到了兩桌五十塊一桌的高階包席。

周硯笑著道:“這才剛開始呢,咱們的目標是做成嘉州第一飯店!讓嘉州人一說起包席,第一個想起來的就是咱們飯店。”

“我看得行!”阿偉握拳道,信心滿滿。

“我看要得!”曾安蓉也跟著點頭。

三人相視一笑,倒是幹勁滿滿。

“晚上營業結束我還得去買兩隻鴨兒。”周硯一邊做菜,一邊開始在腦海中想著菜品安排。

昨天的午宴中,他師父做了一道龍眼甜燒白和一道一品南瓜蒸肉,這兩道菜他還沒學會,用鹹燒白替換掉一道,再加一道牛肉燒筍乾。

……

“哇塞!這葉兒粑蒸熱了看著好棒啊!”

“這甜皮鴨才是真的絕啊!好香啊!我已經聞到甜香的味道了!”

“瑤瑤,請上座!感謝瑤瑤賜下這等珍饈美味,真是讓人感激涕零啊。”

“來,可樂給您開好了。”

朱玉玉和鄧虹拉著夏瑤坐下,圍著兩個鋁飯盒,兩眼放光。

熱氣騰騰的葉兒粑是才從食堂端回來的,重新蒸熱之後,晶瑩剔透,能隱約看到裡邊的餡料。

“行了啊,再這樣我可要賜三尺白綾了啊。”夏瑤笑著坐下,指著飯盒裡的葉兒粑道:“我蒸了六個,三個豆沙餡的,三個鮮肉餡的,咱們一人兩個,一甜一鹹,再把這盒甜皮鴨吃了。”

“萬歲!我最愛吃的就是豆沙餡的麵食了。”鄧虹已經迫不及待,“瑤瑤,咱們可以開始了嗎?”

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