“嗯?小何你也是這樣認為的?”方逸飛不笑了,臉上多了幾分驚訝。
肖磊這樣說,他覺得是他護著徒弟。
但何志遠是什麼人他是有數的,當年在省飲食公司就以好吃、會吃而出名,許多川菜大師做新菜都喜歡請他來試菜,好壞說得清楚,還能給出一些建議,非常受大師們喜歡。
何志遠微微一笑道:“方大師,你過兩天不是要回一趟嘉州嘛,我建議你去周硯店裡吃一趟,你就啥都明白了。”
方逸飛點頭道:“你這麼說,還真把我的興致挑起來了,一定去。”
能讓何志遠讚不絕口,方逸飛對周硯那個開在鎮上的小飯店,還真是提起了極大的興趣。
飯店開在蘇稽,賣樟茶鴨和燈影牛肉,這聽著就夠古怪的了。
除了樟茶鴨和燈影牛肉,冷盤還有一個怪味腰果和一份芥末三絲。
方逸飛開了一瓶茅臺,一邊倒酒一邊說道:“來,今天晚上高興,喝點噻。”
肖磊說道:“我要個一兩就夠了,等會還要和周師騎摩托車回去的嘛,六個小時呢,喝多了犯困栽下去就遭了。”
方逸飛看著他說道:“石頭,你要不就多住一晚嘛,等兩天我跟你一起回去,反正你回去也沒得事。”
“那麼晚,讓周師一個人回去我也不放心的嘛。”肖磊搖頭,態度堅決:“我跟我婆娘也說好了,今晚不回去,明天就回不去咯。”
“要得嘛,那就給你少倒點。”方逸飛點頭,給肖磊只倒了一兩。
周硯和小李各要了一瓶天府可樂,杯子裡有東西,更有參與感一點。
“來,大家先喝一杯,能夠拿到紐約榮樂園的外派名額我太高興了。”方逸飛舉杯道。
眾人紛紛笑著舉杯,向方逸飛表示祝賀。
眾人放了酒杯,方逸飛又跟周硯道:“周師,今天真心感謝你的鼎力支援,我單獨敬你,芙蓉雞片做的太漂亮了,回頭我都要找你討教討教。”
“方師伯,說這些就見外了,我還要謝謝你呢。”周硯笑著跟他碰杯。
他這趟蓉城之行,得了軟炸扳指這道菜,還得到了解鎖破酥包的機會,另外還結識了白案泰斗林家治林大爺,可謂收穫滿滿。
住的是裝了中央空調的蓉城飯店,走之前還能來榮樂園吃一頓,賺翻了好嗎!
至於在選拔賽上做芙蓉雞片,喊他來不就是幹這活的?
那有啥好說。
他絲毫不懷疑,如果今天參加選拔賽的是他,在場的孔派長輩會毫不猶豫的給他做嫁衣,甚至表演的比他更好一些。
方逸飛看著他也笑了,點頭道:“好,一切都在酒裡。”
放下可樂,周硯先嚐了一塊樟茶鴨。
皮酥肉嫩,汁水充盈,跟他做的簡直一模一樣,只有細細品味,才會在口感和味道上找到些許的差異。
滷水確實沒他的香,他那鍋老滷水,每天要滷那麼多的豬頭肉,油水相當充沛,香氣也是十足的,可以說越養越香。
這光滷鴨子吧,這滷水的滋味還是差點意思的。
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