回到莊園時,正是晚飯點。
廚房裡,林蘭正在切菜,李秀蓮坐在灶坑前燒火,火光映得她臉龐紅潤。
“毅子回來啦?”李秀蓮看到林毅手裡的竹鼠,眼睛都直了,“這是啥?咋跟大老鼠似的?”
“這叫竹鼠,肉比雞肉還嫩。”
林毅把竹鼠扔進盆裡,“今晚給你們做個‘蜜汁燒竹鼠’。正好嚐嚐老許頭送的那罐蜜。”
處理竹鼠是個細緻活。
林毅親自操刀,剝皮、去內臟、切塊。
他先用蔥姜料酒把肉醃製去腥,然後起鍋燒油,將竹鼠肉炸至金黃酥脆。
鍋裡留底油,放入冰糖炒出糖色,倒入炸好的肉塊翻炒。
最後,也是最關鍵的一步。
林毅拿出那罐【極品百花蜜】,舀了一大勺淋在肉上。
“滋啦——”
蜂蜜遇熱化開,包裹在肉塊上,瞬間激發出一種濃郁的焦甜香氣。
再撒上一把白芝麻。
出鍋!
那一盤紅亮油潤、香氣撲鼻的蜜汁竹鼠端上桌時,全家人的筷子都停不下來了。
“好吃!太好吃了!”
李秀蓮夾了一塊放進嘴裡,外皮酥脆,裡面的肉鮮嫩多汁,蜂蜜的甜味完美地中和了肉的油膩,吃得她眯起了眼。
“這味兒絕了!”林蘭也讚不絕口,“毅子,這菜要是上了咱們酒樓的選單,哪怕賣五十塊一盤都有人搶!”
“那是。”
林毅給蘇曉月夾了一塊最嫩的腿肉,“這蜜是好蜜,肉是好肉。等老許頭那邊的蜂養起來,咱們就專門推這個‘蜜汁系列’。蜜汁排骨、蜜汁雞翅、蜜汁鹿肉……”
蘇曉月吃得優雅,但速度也不慢。
“毅子,我覺得咱們不僅可以賣菜,還可以賣蜜。”
她放下筷子,擦了擦嘴,“這蜂蜜既然這麼好,咱們可以做成那種小瓶裝的‘美容蜜’,跟貴妃膏搭配著賣。內服外敷,雙管齊下。”
“聰明。”
林毅讚賞地看了妻子一眼,“這想法跟我想到一塊去了。等明天,我就讓小娥去定做一批水晶玻璃瓶。咱們要把這蜂蜜,賣出黃金的價。”
桌子底下,黑龍正在啃著竹鼠的骨頭,咔嚓咔嚓響。
悟空蹲在林毅椅背上,手裡抓著一塊沾滿蜂蜜的肉,吃得滿嘴流油。
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