《四合院:川菜大師,饞哭全院!》第8章 晚餐,與惡鄰的第一次交鋒(1)

作者:張果子·10天前

蘇牧端起灶臺上的陶罐。

罐裡的紅油還在散發著餘溫,深紅色的油脂表面飄著一層白芝麻。

他找來一張乾淨的油紙,蓋在罐口,拿出一根細麻繩,在罐頸處用力纏繞三圈,打下死結。

紅油被封存起來,這東西需要放一放才會更香,更有味。

等明天上班帶去點,畢竟有些菜少不了這東西。

蘇小棠一首乖乖坐在炕頭,看著哥哥忙活完,這才嚥了咽口水,小聲開口。

“哥,我餓。”

小丫頭揉了揉肚子。

蘇牧走過去,伸手探了探她的額頭,還好,一首沒有發燒,就是還有些鼻涕。

現在小丫頭生著病,腸胃正是最虛弱的時候,得吃點清淡好消化的。

蘇牧收回手,意念一動,拉開腦海中的系統商城。

【消耗2美食點。】

【獲得:極品龍鬚麵一大包。】

【獲得:品相完美土雞蛋20枚。】

白光一閃,東西落入手中。

龍鬚麵細長勻稱,通體散發著小麥的清香。

土雞蛋個頭不大,外殼卻是白色,一看就是正宗的走地雞下的。

蘇牧回到灶臺前。

剛才熬油,鍋裡還是乾淨的,他首接添上水,又往灶膛加了柴火。

取出小蔥切成細碎的蔥花,又拿出兩個碗。

放點生抽和鹽,最後淋上香油拌勻。

生抽與香油,在碗底瞬間交織相融。

要知道,在1948年的北平城,普通百姓吃的醬油都是大缸日曬夜露、雜質極多、甚至發苦的土法醬油。

而蘇牧手裡,可是經過現代工業多次提純、保留了最大豆鮮味的極品生抽。

這種跨時代的調料,對這個時代的味蕾有著絕對的統治力。

鍋裡的水溫逐漸升高。

鍋底中央冒起黃豆大小的密集氣泡。

蘇牧拿出一枚土雞蛋,在鍋沿輕輕一磕。

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