“還是有點苦,雜質太多,得再濾兩遍。”
“好。”
待水分蒸發幹,她示意祁野把沉澱出來的鹽晶撈進另一隻乾淨的鍋,再添上清水,繼續架在火上熬煮。
祁野垂眸應了聲,蛇尾輕輕一卷將一旁空著的鍋挪到火堆邊。
用鏟子剷出鍋底的粗鹽結晶,倒進另一個鍋裡,加水。
添柴燒煮,清水漸漸升溫,鹽晶一點點化開,鍋裡泛起細碎的水泡。
蘇梨坐在火堆邊,撥了撥柴火,將多餘的灰掃出來。
盯著那堆灰燼,腦中靈光一閃,停下動作,“祁野,把這些柴火灰倒進鍋裡。”
“??”
祁野震驚,祁野錯愕!
“真的要放嗎?”
“放,草木灰可以吸附雜質,這樣煮出來的更清澈,更純。”
“雌主,你確定?這灰放進鍋裡會把鹽水弄髒……”
祁野還是不敢相信。
蘇梨沒做多解釋,剷起柴火灰就往鍋裡倒,灰落進水裡瞬間散開,原本微微渾濁的鹽水看著更髒,祁野眉頭一直沒鬆下來過。
“彆著急,添火燒開。”
祁野雖不理解,還是依言照做。
鍋裡的渾水不停翻滾,蘇梨覺得差不多了,讓他端到一旁靜置。
過了大概十分鐘,那些懸浮在水中的細碎雜質一點點沉下鍋底。
“看著吧。”
蘇梨一點也不擔心,草木灰跟柴火灰其實也沒差多少。
他們燒火用的是可以直接做木炭的那種木頭,吸附性很強。
“別看柴火灰髒,等灰燼全部沉澱,剩下的鹽水就是最乾淨的。”
果然,隨著灰燼沉底,原本渾濁的鹽水肉眼可見地變透亮。
“可以了,倒出來重新熬製。”
“好。”祁野這下是徹底信服了,他說什麼就是什麼。
裝了鹽水的鍋重新架回火堆。
隨著水分一點點蒸發,鍋底部慢慢析出一層細白的結晶,顆粒均勻,乾淨細膩,光看著就知道純度不低。
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