顧硯舟看了沈鹿寧一眼，她正盯著空缸琢磨，眉頭沒塌下去，手指還在缸沿上比劃。
他點頭，轉身去後院，把倒空的陶缸衝乾淨，搬到太陽底下曬。
沈鹿寧沒急著動第二缸糯米，她蹲在棚裡，把上回剩下的曲塊拿出來，掰開一小角，搓了搓。
灰白的渣子掉在掌心，聞著有陳糧味，還混著黴味。
她又從麻袋裡抓了一把鎮上買的曲，放在一處對著看。
“不對，壞處多半在曲上。”
王嬸子正刷木桶，聽見這話，腰直了起來。
“嫂子，方才不是說比例沒錯嗎？”
“比例沒錯，曲不頂用。”
沈鹿寧把兩把曲攤開給她看。
“你看這顏色，灰撲撲的，麥麩摻多了，壓秤。”
王嬸子拿了一塊，捏開一看，渣子落了一地。
“這玩意兒還能摻假？”
“鎮上賣東西的，誰不想著多賺兩個子兒。”
趙氏抱著小本子蹲在旁邊，筆尖停住。
“大嫂，那咱買的就是這一家，別家也沒見著有。”
“所以不買了。”
王嬸子手裡的刷子差點掉進桶裡。
“不買？那拿啥釀？”
“自己做曲。”
趙氏抬頭看她。
“大嫂，做曲可不是搓幾個糰子就成，要壞了，糯米又白搭。”
沈鹿寧拍掉掌心的粉。
“白搭一缸，知道疼，才記得住。”
王嬸子沒頂嘴，過了會兒才問：“那你會？”
“我知道個大概，還差幾樣老法子。”
她轉頭看王嬸子。
“村裡誰見過外頭世面，懂這些舊手藝？”
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