說完,江枝又拿出魚肉,正要處理卻忽然想到了什麼,“差點忘了把米飯蒸上。”
顏家準備的食材裡有米麵,但江枝注意到露西她們都沒碰。
看到她拿出黑鱗獸,又去煮沒有味道的白米,晏殊兩人慾言又止。
她放著一旁肉質上乘的星獸肉不用,竟然要用又腥又難吃的黑鱗獸肉?
這讓他們不得不懷疑起江枝的廚藝來。
江枝不知道他們內心的想法,把米飯蒸上後就拿著刀,開始給魚肉去刺,然後仔細將魚肉貼近魚皮的紅色部分剔除。
隨後加入適量的澱粉和鹽,再依次加入調變好的蔥姜水,用機器打成肉泥。
看到這裡,晏殊兩人更迷惑了,“這樣做出來的東西真的能好吃?”
他們從未見過這種吃法。
“絕對好吃的!”顏月年對江枝迷之自信。
江枝沒有立刻解釋,而是將打好的魚泥取出,反覆摔打,直到魚泥起膠能掛住,這樣做出來的魚丸才更Q彈。
最後將魚泥挨個擠進冷水鍋,小火煮到丸子全部浮起,再撈出放入冷水中。
隨著魚丸淡淡的清香漂散在空氣裡,別說是其他人,就連顏墨荷兩人都微微驚訝。
明明那團東西白呼呼的,看上去就沒有什麼食慾……怎麼會那麼香,讓人想咬上一口呢!
不過,他們兩個成年獸人,這點誘惑還是能抵擋得住的。
顏月年就不同了,他早就餓得不行了。
小傢伙噠噠噠跑到江枝那邊,眼巴巴看著她,“江姐姐~”
江枝一下沒能抵抗住此等萌物攻擊,盛了好幾個魚丸給他,“小心燙。”
魚丸才剛撈到涼水裡,還沒完全冷卻。
不過,在她將魚丸給顏月年時,注意到顏墨荷兩人直勾勾盯著她……手中的碗。
“哦,我差點忘了嘗。”
江枝轉頭又撈了一個魚丸,在他們的注視下咬了一口,“唔!好吃!”
雖然現在已經很好吃了,但等魚丸在冷水中浸泡十分鐘,會更加彈牙。
“給你,放心吃吧!”
江枝把碗塞給顏月年,轉身又把剩下的魚骨燉上,好做魚丸湯的湯底。
顏月年拿著勺子,迫不及待地把一顆圓嘟嘟的魚丸子送進口中。
魚丸在嘴裡爆開,Q彈香嫩,口齒留香。
“好香!好好吃!”顏月年嚼嚼嚼,然後又往嘴裡送去一顆,臉頰鼓鼓,吃得噴噴香。
。唾泌分不得看殊晏和荷墨讓這
?嗎吃好麼那有真西東這:奇好
。了吃好不好丸這想上不顧就們他快很但
!道味的香更了來傳裡房廚為因
。面翻來出取兔的裡箱烤把枝江是來原
。房廚個整滿鋪間瞬香的郁濃面裡,啟開一箱烤
!狂瘋了陷們他讓點差,中子鼻的人有所場在傳氣香的有獨兔
!香好!香好
!香的來上不說、的味腥何任有沒是
。住穩沒點差態心,的來傳邊那枝江從是味香這到覺察,作的中手下停都西連就
。面後在還的絕更,而然
。菜道一下了始開又枝江為因
。星的備準家是的用次這
。用備出盛,水焯鍋下,塊剁骨排的用選將人機讓
。勻均炒翻骨排倒再,糖出炒糖和油放中鍋
!氣香的致極出發散,合融香的骨排和道味的甜酸,刻一那的醋糖的好調上倒等
!收烈劇瞳,睛眼大瞪間瞬人幾的裡房廚








