林菀把幾百斤黃桃的挑選、清洗、切片、蒸煮工作，交給了幾個信得過的人：王天成、柳無痕、林瑞陽、三叔，還有林靜、王小曼他們，都算自己人。
每個人負責一道工序，做完等林菀驗收，合格了才能進行下一步。
“就按現在這麼做。黃桃切片後，一定要泡在這個水盆裡。”林菀事先在水裡加了鹽，從外面看就是清水，誰也不知道這裡面有門道。
“林小姐放心，您信得過我們，我們一定幹好！”這些嬸子們看林菀帶著大家賺了不少銀子，今天這活跟白撿錢似的，哪能不賣力？
黃桃這邊交代好了，快的話一個時辰就能做完。但還缺白糖——林菀現在要做的事，就是把紅糖變成冰糖，不然黃桃罐頭的顏色不好看。這事必須她親自做，越保密越好。
其實用蜂蜜也行，但蜂蜜太貴，而且沒那麼多量。
沒多大會兒，林瑞陽回來了，拉了滿滿一車東西：一百斤紅糖、木炭、兩口大缸、瓦漏，全準備好了。不過他臉色不太好看，看著林菀欲言又止。
林菀太忙，也沒太在意。她單獨開了一間空房，專門用來製作白糖。這次先自己做實驗，等做出來再說。
“娘，我讓您找的幹稻草弄好了嗎？”
“好了，放袋子裡了。”林母按女兒吩咐，找到稻草後都拿進房間。
“那黃土呢？爹弄好沒？”
“好了。你一說，我立刻拿著鐵鍬到外面弄了好幾袋，不知夠不夠？”林菀開啟袋口一看，黃泥顏色很正，不錯。
“爹，娘，這裡交給我了。外面你們得幫我看好，千萬不能讓人搗亂。”
林母知道女兒又要幹大事了，當然支援：“放心，我們一定幫你看好。”
大家都在有條不紊地忙自己的事。整個廚房和後院都被林菀包下了，除了她的人，其他人全被擋在外面，誰也不知道他們在幹什麼。
“吵死了！林菀又在搞什麼鬼？”林馨兒恨得牙癢癢。連林靜都敢給她甩臉子，關鍵現在林靜可護著林菀了，她氣得直咬牙。
柳如煙坐在凳子上，就那麼看著林菀的人在廚房進進出出，忙得要命。更讓她鬱悶的是，林瑞陽剛才回客棧時帶回來不少東西，她想去看，卻被擋了回來。
“瑞陽哥，你們買的什麼呀？怎麼買這麼多？”
“外面熱，你出來幹嘛？”林瑞陽直接往她手裡塞了一包糖，正好擋住她的視線，“如煙，這糖買給你吃的。聽話回去休息，空了再去看你。”
他一邊讓夥計把東西搬到樓上，一邊防著她們。林馨兒也想上前看個究竟，被林瑞陽高大的身軀直接擋住：“大哥，你買的什麼？神神秘秘的。你給柳如煙糖吃，不給我？”
“喏，這糖給你吃的。沒事的話，去找寶兒他們玩吧。”
這邊兩人倒是碰上了。平日裡鼻子不對鼻子、嘴不對嘴的，這會兒倒是齊心了。兩人對視一眼，柳如煙小聲道：“想不想知道林菀在幹嘛？”
“哼，是你想看對吧？”林馨兒想看林菀在做什麼，又怕被家裡人知道，到時候捱罵。
“對，是我想看，你陪我去。”兩人偷偷往樓梯口那邊的窗戶摸去。
“她在幹嘛？”
“噓！別出聲。”她們就看到林菀在搗鼓兩口大缸，往裡面放了不少東西。
所有東西都備齊了，林菀把自己關在房間裡，開始做白糖。先把一口缸洗乾淨，上面放上瓦漏，瓦漏底下塞上稻草，再放上活性炭——活性炭能吸掉紅糖裡的雜質。
她把現成的糖塊全部放進瓦漏裡壓實，然後把攪拌好的黃泥水從上面往下澆灌。從漏斗口滲出來的，是深色的糖蜜和雜質。林菀又在裡面加了活性炭，能縮短紅糖塊的脫色時間。
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