8月初，沈硯從印第安納直飛金陵，落地後沒停歇，驅車直奔彭城。
車窗外蘇北平原一望無際，外面的地面因為太陽暴曬而出現下蜃景。
沈硯靠在後座，腕上戴著一隻銀灰色的手錶，錶盤極簡，沒有品牌logo，沒有指標刻度，只有一塊半透明的微曲面屏，在陽光底下，螢幕會泛起一層極淡的藍光。
這塊手錶樣的物品叫睿鑑，一種可以鑑定食品是否安全的黑科技物品。
最強經紀人系統在科比今年奪冠後，獲得的黑科技抽獎得到的東西，系統每年會提供10萬塊睿鑑。
葉凡坐在副駕，回頭遞過來一份人員名單：“沈總，人都由人事總監篩過了。
彭城及淮海周圍青壯年，2600個，平均年齡28歲，初中以上學歷。
有幾個還是退伍兵，體格好，腦子也靈光。
培訓教材已經印好，全是食品安全法的條文和常見違規案例，配圖說話，保證他們一學就會。”
沈硯接過來翻了翻，點頭：“培訓多久了？”
“3周，今天下午是最後一堂課，講怎麼用睿鑑掃描和讀結果，然後模擬舉報流程。
這幫人學得挺快，彭城人實在，你告訴他這東西能查地溝油、能抓黑心作坊，他比誰都上心。
祖上都是敢打敢拼的底子，跑起腿來腿腳也利索。”
沈硯把名單合上：“公司註冊好了？”
“好了，淮海食安科技有限公司，法人掛的你介紹的管理人才，人事總監也是你的人。
辦公地點在彭城郊區劃了一大片空地，第一批1萬塊睿鑑已經在倉庫，專人守著，24小時監控。
其中有100塊睿鑑，我申請拿去送人了，估計那些實驗室都在想辦法拆了研究。”
沈硯看窗外，笑道：“你沒說不能拆，會自毀？”
“說了，但看過睿鑑的效果，誰能忍住？”
沈硯點點頭，黑科技是不和這些人講道理的，想看裡面什麼情況，就會得到一堆垃圾。
彭城老城區的輪廓在地平線上逐漸清晰，這座蘇北重鎮從不缺故事，劉邦從這裡起兵，淮海戰役在這裡決勝。
而如今，一群淮海後裔正要掀起另一場風暴。
下午3點，一間間培訓室裡，一群人全都直著腰盯著黑板，講臺上一個穿白襯衫的年輕人正在演示睿鑑的操作流程。
“腕錶有效掃描距離十米內，所以你們不用湊到邊上，即可一鍵啟動掃描，兩2到4秒出結果。”
他舉起手腕示範，睿鑑的螢幕閃了一下，顯示出一行字：“食材安全。”
下面還有一堆的營養配比，也有一些其他物質的含量，都和人體代謝能力做對比，也有國標數值。
臺下傳來低低的議論聲，每次看這個睿鑑工作，都像是看外星文明。
年輕人敲了敲黑板：“如果顯示風險，你們就要注意了，下面的列表有哪些風險。
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