一晃，時間就來到了臘月十四的這天下午。
最近一段時間天氣都很不錯，沒有颳風和下雪，這對於林區來說，是難得的好天氣。
冬日的陽光灑在雪地上，會折射出耀眼的光芒，短時間看看還行，長時間在戶外一定要帶墨鏡，否則會得雪盲症。
一輛一工段的解放卡車緩緩開來，司機戴了一個類似飛行員的護目鏡，顯得很酷。
卡車雖然顛簸，但還是穩穩地停在了食堂後門口。
張強從副駕駛跳了下來，滿面都是好事臨近的容光煥發。
「馬師傅，小吳師傅，食材我全拉來了。」
剛一進門，張強就朝著馬有豐和吳衛喊道。
「2箱48瓶黃桃罐頭，10斤大蝦片，還有整整一冰板的渤海大對蝦，我全都給拉回來了。」
隨著他的話音落下，裝著黃桃罐頭的黃色紙箱，還有需要兩個人抬著。整塊冰都凍滿大對蝦的大冰板被搬了進來，後廚裡的人都看直眼了。
大對蝦大家都見過，但了不起一斤二斤的，誰見過需要兩個人抬著一大塊冰坨進來的？
「排程家。。。。。。這麼牛嗶嗎？」
「你以為呢，同樣一車木材，他歪歪手指，給你裝兩根次的。空心的，你難受不？」
「那這是不是也太。。。。。。高調了。」
「你管那麼多幹啥，咱後廚幫工還能吃不到？」
「也是也是，嘿嘿嘿嘿。」
不說別的，就這大蝦一擺，在第二林場這個小社會，這婚宴檔次不敢說後無來者，但絕對前無古人。
張強又接著說：「其餘食材稍後一起送到，到時候兩位師傅看看還缺少什麼，我馬上去採買。」
馬有豐笑著點點頭，既然應了這件事，他也會全力做好這件事，昨天晚上他就去找了一個村廚。
跟對方臨時抱佛腳的學了一下基本流程和大概規矩，其實和他想的差不多。
雖然山東和東北兩地相隔千里，但說實在的，東北不管是口味還是風俗，甚至一些口頭語，都跟山東那邊大差不差。
往上數三輩，誰家沒個關裡且（親戚）。
「馬師傅，明天臘月十五，您看方便的話，我帶著我爸。我物件，還有我老丈人過來試試菜，嚐嚐您手藝，您看合適不？」
『試菜』這是大席的規矩，除非是非常有名或者非常熟悉的，否則都要試菜。
開席前一天，掌勺的師傅提前按照約定的選單，要做出一到兩桌。
然後主家人會邀請親朋好友來嚐嚐鹹淡，看看規格和品相，如果滿意了，那就徹底按這個走。
如果有瑕疵或者臨時有變動，還有一天時間，也能夠及時調整。
「可以，那明天中午，小張你把家裡人都帶過來，我做一桌試試。」
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