“都散開！誰也別在旁邊偷師！”
何雨柱大手一揮，眼神凌厲。
師傅的獨門絕技，那是真金白銀的本事，旁人看了都識趣地退到一邊。
何雨柱挽起袖子，氣場全開。
掌勺、翻炒、調味，動作行雲流水。
一道正宗的川味小炒，瞬間出鍋。
馬華看得目瞪口呆，感覺眼前鋪滿了一條金光大道。
發財的機會，就在眼前招手。
第十七節 現金兌換
這道菜正是川菜裡的扛鼎之作——魚香肉絲。
從熱鍋涼油的下刀時機，到食材的預處理細節。
甚至刀工的力度掌控，以及這道菜的歷史演變，他都掰開了揉碎了講。
字字句句，乾貨滿滿。
馬華激動得臉頰肌肉都在抽搐。
他太清楚了，這不是敷衍的教學，而是傾囊相授！
何雨柱手中鏟子翻飛，目光落在徒弟那專注的神情上。
心底忽然泛起一絲不易察覺的酸楚。
世道變了，人的命也就跟著變。
要是擱在以前，馬華這種肯鑽營、愛琢磨的年輕人，早就被當成寶貝供起來了。
可如今是六一年，規矩死板得讓人窒息。
想學廚？先老老實實刷三年鍋，再切兩年墩子。
美其名曰“磨性子”
，實則是拿小夥子的青春當柴火燒。
師父高高在上，徒弟唯命是從，這套封建糟粕，吃的是年輕人的血汗。
“馬華，我看你眼裡有光，是個可造之材。”
何雨柱語氣平淡，字句卻像重錘砸在馬華心口。
“往後有空，我手把手教。
一年出徒，兩年讓你獨挑大樑。”
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