《網紅教父:從操盤精神小妹開始》第39章 食神(加更求追讀)(2)

作者:大器晚成劉玄德·17天前

肖雅偷笑一聲:“那不然呢,這裡還有其他人?哎喲,你快點,要掉下來了!”

高遠:......

這把高遠整得有點害羞了,雖然他也幫女朋友解過,但陌生人還真是第一次,有種被逼下海的感覺。

於是,他迅速幫肖雅拉到肩上,趕緊迴歸拍攝狀態,讓心臟溫度降一些。

接下來半個小時後,兩人越來越熟練,先隨便拍點肖雅的遠景鏡頭,然後由高遠來操刀切菜、配菜,肖雅用鏡頭拍特寫,著重體現熟練的刀工。

噠噠噠噠,高遠新東方技術在肖雅眼中簡直就是雜技,土豆改片再切成絲、皮蛋切成橘子瓣、黃瓜改滾刀、番茄剁成丁。

幹辣椒切成圈、乾花椒拍碎、斜切蔥段,生薑切成厚厚小薄片......

高遠每切好一次材料,就換肖雅用菜刀將材料鏟到灶臺上的大碗中裝上備用。

十分鐘不到,灶臺上擺滿大大小小六七個大碗,配料分門別類裝好,即將進行下一步,炒菜!

肖雅偷吃一塊黃瓜塊:“遠哥,你太牛逼了!你大學到底學的是傳媒還是廚師?”

高遠沒好氣道:“大學哪有廚師專業?那特麼是中專才有的專業,我大學學的是土木工程。”

肖雅聽得一臉懵逼,這風馬牛不相及的技能,是怎麼被眼前的男人組合在一起的?

“快吃,吃了起鍋燒油,我拍個你的側臉,你假裝被油濺到,稍稍偏一下身體。”

等肖雅開頭步驟完成,高遠接過炒菜瓢,開始炒菜。

細如毛線的土豆絲下鍋焯水三十秒,濾網撈起備用。下熱油,將花椒、姜、蒜、幹辣椒圈炸香。

接著單手拿著濾網一扣,土豆絲下鍋,“嘩啦”灶臺下的火苗竄到鍋裡,扶搖直上一尺高。

熱浪嚇得肖雅後退一大步,意識鏡頭歪了的她,又趕緊走回高遠身邊,繼續拍攝細節。

高遠根本停不下來,手快如殘影,加入半勺生抽、四分之一勺香醋,再用小勺加入兩小勺鹽、三分之一勺雞精,五分之一勺味精,小碗裡的嫩蔥段下鍋,翻炒兩下起鍋。

由於切的土豆絲太多,起鍋後竟然有整整兩大盤,晶瑩剔透的酸辣土豆絲,香氣沖天。

肖雅這下是真服了,眼珠掉到眼袋上:“又會做菜,又會開公司,又會攝影,又會土木工程!遠哥,你這是想迷死我嗎!?”

高遠一邊燒水,一邊調侃道:“那你要是知道我還是職業桌球運動員,你不得直接被迷進棺材?”

看水快要燒開,高遠讓肖雅在另一邊灶臺繼續起鍋燒油,將皮蛋瓣與薑片下鍋,煎至金黃增香去腥,撈出備用。

煮湯不算太難,步驟簡單,他直接交給肖雅操作。

“水開了,下薑片,西紅柿丁,一點點生抽、雞精、味精、食鹽。熬出西紅柿的酸味後,皮蛋黃瓜一起下鍋。”

“好了,差不多了,撇去浮沫,下蔥段10秒後起鍋。”

高遠說得太快,整得肖雅有些緊張,她還是第一次這麼專業的做菜,掰著手指頭在心中倒數。

終於,黃瓜皮蛋湯出鍋,肖雅將湯倒入不鏽鋼盆中。

農家的廚具都是有什麼用什麼,沒有美觀一說。

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