第39章 39.意式烤麵包和甜甜圈:麵包特賣會2.0
隔天一早，餐廳門口開始了第二次的麵包售賣會。即便顧客中新湧入了新鎮和伯恩利的住民，但一切進行的都出乎意料地順利。
這給了佐伊信心，讓她確信這項活動應該長久地舉辦下去。而傑森堅持餐廳一週只能營業一次，他說太多的善心會養刁人們的胃口、增長他們的貪慾。
佐伊對此半懂不懂，但傑森這麼說一定是為了她好。她聽從了傑森的意見，第三次麵包派發活動在一週後才舉行。
有了前兩次的經驗，所有人都變得從容了許多。餐廳小幫手們揉麵包的動作變得更嫻熟，來維持秩序的紅頭罩手下看人的眼光也變得更精確，趕人趕的又準又快。
和前兩次一樣，有手有腳、試圖渾水摸魚騙麵包吃的壯漢會被揪出來趕走。紅頭罩的還算信任的副手之一，鮑比，則是還自作主張，從隊伍裡揪出帶著小孩兒的，把他們趕到隊伍前面去。
他知道佐伊喜歡小孩，也看得出他們的老大喜歡這位漂亮廚娘。佐伊開心他們的老大也會開心，那他們的日子自然會更好過。
隊伍裡的人一大半都有了排隊的經驗，這些人的表情比其他人從容很多，也不會對拿著槍來來回回巡邏的手下有什麼反應——只要他們老老實實不惹是生非，槍子就打不到他們身上。
隊伍裡還有一些生面孔，他們從更遠一些的區域趕來，手裡攥著鈔票或者其他有用的東西，緊張地翹首以盼。
“新來的吧。”斷了一條腿、拄著柺杖的青年看著排在他前面的女人，自來熟地搭話。畢竟距離餐廳的營業時間還早，就這麼幹等著實在無聊，“上次領麵包的時候你不在？我就說嘛。”
青年似乎對自己生活在紅頭罩的轄區這件事頗為驕傲，彷彿他不是住在犯罪巷而是比弗利山莊似的：“紅頭罩的手下早都告訴我們了，這次可不收亂七八糟的東西。”
他故意停頓了一下，吊足了其他人的胃口。他的聲音很清晰，前後左右的人都能清楚的聽到，一些大老遠兒過來想碰碰運氣的人全都豎起了耳朵。
“對，不收電池、牙膏和肥皂，半罐速溶咖啡？哎喲，你可真會開玩笑。”被人簇擁的感覺讓他有些飄飄然，青年又故意拖延了一會兒才繼續說，“那位小姐這次要的是菜譜。”
他從懷裡掏出一張折了兩折的草稿紙，得意地在眾人眼前晃晃：“我也是費了大勁兒才想起這兩道我祖母留下來的獨家菜譜，紅頭罩的人說了，今天可有好東西發，只要你能讓那位小姐滿意。”
隊伍短暫地騷亂了一會兒，剛得知這一訊息的人開始絞盡腦汁地試圖回憶或者編造出一道菜來，一些人開始前後左右地詢問誰有多餘的紙筆，想趕緊把剛想出來的幾個食材記下來。
沒過多久，餐廳的門開啟，年輕的廚師端著一大盤面包走了出來。
脆韌略硬的麵包一剖兩半，中間夾上油浸番茄——新鮮番茄切成小塊，撒上迷疊香、胡椒和鹽，烘烤脫水後裝進罐子，加滿蒜油密封儲存。
烤過的番茄少了些酸味，香味撲鼻，番茄馥郁的酸香被進一步濃縮，加上迷疊香和大蒜的香味，聞著就叫人食慾大增。
油浸番茄是麵包的好搭檔，橄欖油浸潤到乾硬的麵包裡，吃到嘴裡也不會覺得油膩。何況哥譚的居民現在肚子里正缺油水，麵包一端出來，排隊的人眼睛都直了。
紅頭罩的手下說的沒錯，今天真的有好東西！人們緊緊攥著手裡的菜譜，有些寫在一小塊紙片上，有些寫在破破爛爛的紙殼上。有些人用回憶和想象拼湊出他們曾在餐館裡吃過的一道好菜，有些人拿出了從曾祖母那裡代代相傳的家族食譜。
寫下食譜的時候，每個人都不自覺地回想著以前的生活——地震前的生活。沒人知道哥譚什麼時候能恢覆原樣，有些人早已做了最壞的打算，但至少現在他們能用過去的回憶換一份明天的口糧。
只要能吃飽肚子，明天就一定不算太壞。
“那個還沒好嗎？”佐伊朝屋子裡發問。
“如果你不堅持非要往裡面填餡的話，早就好了。”傑森守著爐子上的油鍋高聲回應。
潔白喧軟的麵糰排著隊跳進油鍋，膨脹成圓鼓鼓、金黃色的口袋，中間圍著一圈漂亮的白腰帶。
傑森把炸好的甜甜圈撈出來放到一邊，馬修和漢娜用兩塊薄塑膠板當扇子，把滾燙的甜甜圈稍微吹涼。
索菲和馬文正賣力地攪打奶油，加了可可粉的奶油散發著甜蜜誘人的巧克力香氣。米婭和索菲負責把奶油裝進裱花袋、填進甜甜圈裡面。
填好奶油的甜甜圈還差最後一道工序，艾琳把每個甜甜圈都放進糖粉裡沾上一圈，甜甜圈沾上漂亮的白霜，像是在雪地裡打了個滾。然後整齊地碼進盤子裡，由瑞奇負責端出去。
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