王幹事帶人進食堂時，傻柱正在灶臺邊顛勺。
“王幹事，您這是……”食堂主任迎上來，臉上堆著笑。
王幹事沒接話，直接往後廚走。
他繞過爐灶，推開庫房的門。
庫房不大，靠牆碼著幾隻麻袋，角落放著鐵皮櫃。
王幹事拉開櫃門，裡面擺著油瓶、醬缸和幾捆掛麵。
他從公文包裡抽出一張表格，對著櫃子裡的東西一樣樣核對。
“豬油還剩多少？”
食堂主任探頭看了一眼。“還有……大概十來斤吧。”
王幹事把油缸拎到秤上，指標停在九斤半。
他在表格上記下數字，又翻到上一頁。
“上週領了二十斤，本週消耗記錄是八斤。按理說應該剩十二斤。”
食堂主任擦了擦額頭。“可能是……運輸時灑了點？”
“灑了？”王幹事盯著他，“灑了兩斤半，你不報？”
食堂主任張了張嘴，沒接上話。
王幹事把油缸放回櫃子，又拿起一隻布袋。
袋子裡裝著白麵，他抓了一把，指縫間滲出細粉。
“白麵呢？”
“這個……”食堂主任往後退了半步，“白麵損耗大，蒸饅頭時撒得到處都是。”
王幹事把袋口繫好，放到秤上。
指標指向七斤二兩。
他翻開表格，手指在某一行停住。
“領用記錄十斤，消耗記錄兩斤，應該剩八斤。”
食堂主任的臉更白了。
王幹事把袋子放回原處，轉身往外走。
傻柱還在灶臺邊，鍋鏟在手裡來回翻。
“傅柱。”
傻柱回頭，看見王幹事站在門口。
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