現在的好訊息是，羊乳茶應當沒有走漏出去。這名廚娘是崔家大廚房的，崔家大家大戶，當初酸梅湯崔府各房的主子都喝，老夫人為了保護方子，就只讓在大廚房裡做，各房自己都沒煮過，酸梅湯方子只大廚房的廚娘知道。而羊奶主要是老夫人在喝，老夫人喝不得牛乳，這羊奶就只在老夫人的小廚房裡煮，如今老夫人身邊伺候的下人雖然不知被賣去了哪裡，但那田四的妻子肯定不知道羊奶方子。
三日“酬賓買一送一”過後，鋪子裡生意恢覆如常，雖然給鋪子拉了一波人氣，旁的她們沒去看，喬娘子那香飲子攤就在不遠，平安可留意了，喬娘子那酸梅湯三日里就根本沒人買，正宗鋪子的買一送一，誰還花三文錢買她的呀。
可他們總不能一直這麼賣，降價跟那些人爭更是沒有意義，這個圍剿他們的局人家已經佈下了。
姐妹幾個左思右想，臘月便說，索性她們就釜底抽薪，把這方子公開算了。
臘月道：“反正也走漏出去了，我們直接把方子公開，他也沒法再賣了，叫那些買方子的人自作自受去，還能換個好口碑，好歹我們往後還能靠著羊乳茶和涼粉皮繼續把生意做下去吧。”
並且這酸梅湯方子即便公開了，客人也不可能都在家中自己煮，就像街上那麼多學他們賣涼粉皮的，他們這涼粉皮還照樣賣，大不了方子公開以後他們再降價好了。
平安不願意，憑什麼呀。但仔細想想，這確實也是個法子。
“怎麼公開？”七月懊惱道，“咱們就寫下來貼在鋪子門口？”
“不行，咱們不能就這麼白白公開了，咱們得想法子把錢掙回來。”平安說道，“咱們本來就吃大虧了。”
“難不成你也賣方子？”七月道，“拉倒吧，咱們自己賣可就不好聽了。”
平安半晌沒說話，忽然道：“要不咱們賣料包吧。”
她腦子裡一旦有了這主意，稍稍一想便越發清晰起來，說道：“咱們就把配料做成一小袋、一小袋的，就做個粗麻布小袋子裝著，不放糖，糖太貴了還不好裝一起，客人買回去自己加糖。”
“比如一小包咱們賣多少錢，客人買回去只要加多少水、加點糖就能自己煮酸梅湯了，客人肯定願意買。咱們就這麼往外賣，先把這筆錢掙了再說，到時候人人都知道了，我看他們那方子還賣給誰。”
不光方子不值錢了，平安氣呼呼地想，叫那些買方子的人自己認倒黴，冤有頭債有主，要怨叫他們自己找清風樓、找賣方子給他們的人吧。
張有喜和宋氏坐在旁邊聽著三個女兒這番商量，簡直都驚呆了，這可真是……還真行，那就這麼幹。
於是“三日酬賓買一送一”之後，那些買了酸梅湯方子的人剛鬆了口氣，中間只隔了三四天，張記小食鋪門口忽然又貼出告示：炎炎夏日，為了讓沂州民眾方便喝上酸梅湯，小店即日起售酸梅湯料包，十文錢一袋，買回去便可自家煮制原汁原味的張記酸梅湯了。
甚至下邊小字還體貼地細說了煮制方法，料包溫水浸泡半個時辰撈出沖洗，一袋料包加水三大瓢，煮沸按各人口味加糖，放涼即可飲用。
釜底抽薪，讓全城百姓人家隨便喝上張記的酸梅湯，名聲他們也一樣要！
張記小食鋪一下子眾人矚目，要知道這幾年多少人眼饞他們生意，各種挖空心思琢磨打探他們這酸梅湯方子，這下好了，你直接去花十文錢買一袋不就行了。
而對於尋常客人來說，炎炎夏日買一袋回來自己煮，一家人都能喝上，多好的事情。尋常客人就算知道了方子，卻還得要自己跑腿去藥鋪、香料鋪子裡一樣一樣買來，都不夠麻煩的，十文錢又不貴，人家都給配好了的，買一袋多方便。
張記小食鋪一時人滿為患，絡繹不絕。
至於那些背地裡陰私齷齪賣方子、買方子的人作何感想，那就不關他們的事了。
宋氏看著三個女兒卻越發擔心起來，崔家那樣的人家都能倒，他們算什麼，他們原本就是個佃戶，那些人若真要害他們還不是輕而易舉。陰謀詭計的事情他們從來不擅長，這一回是這樣，下回呢？
加上大郎久無音訊，宋氏心中根本就沒法安心了，甚至生了退回村裡的念頭。宋氏跟張有喜說，他們大人可以不怕，但孩子呢？
宋氏道：“反正咱們如今村裡有房子，手裡有積蓄，城裡有宅子、還有三個鋪面，與其這樣擔驚受怕的，還不如帶著孩子們回村裡去，咱們回到村裡也是舒坦日子，不行咱不做這生意就是了，咱們把鋪面、宅子都租出去，回村悠然種幾畝地，養孩子過日子，有吃有穿，一家人好歹安安穩穩的。”
張有喜安慰她道：“也還沒到那個地步，你別太擔心了。反過來說，咱們就一個小商戶，又不是偌大崔家，也值得誰來煞費力氣對付我們，咱們都已經退讓了。再說崔十一自己也說，他崔家自己立身不正，咱們又不會作奸犯科，光天化日之下，鄭知州也是個清明的好官，咱們規規矩矩做自己的生意，他們能把咱們怎樣。”
宋氏輕嘆一聲，孩子們都還小，當孃的如何能放心。
剛忙過這一陣子，這日二郎回來說，張銀哥決定不讀書了。
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