“那你這酒怎賣？”
“八百文。”
“八百文？”客人一臉驚詫叫道，“市面上尋常的酒不過三百文一斗，你這竟要八百文？什麼酒這麼貴！”
“好叫客官知道，”夥計依舊笑瞇瞇道，“小鋪這太平釀，八百文一斤，一斗八貫。”
客人：“咳咳……”
客人一臉懵地離開，出了門就跟人講：“哪有這樣做生意的，真實什麼稀奇事都有，你瞧瞧，這大相國寺附近的鋪子租錢這樣貴，他這三間店面就只賣一種酒，攏共擺了十幾罈子，竟還要八百文一斤，什麼瓊漿玉液要這麼貴，怕不是腦子有病。”
於是得出結論，這家鋪子，撐不了幾日就得關門。
一傳十，十傳百，很快汴京城裡不少人都聽說了，大相國寺新開了一家太平酒坊，賣的酒要八百文一斤。
然而越是這樣，越引來不少好奇的人來瞧稀奇，也有人問那酒好在哪裡，能不能先嚐嘗，掌櫃自顧自斟茶品茶，夥計依舊客氣笑道：“抱歉客官，這酒罈封著的，不好開封品嚐。”
於是有那好事者留意瞅著，這太平酒坊自從開起來，十幾日下來就沒開張過，一罈酒也沒賣出去，就問哪個冤大頭肯買。
這一日下午，一輛不起眼的青油壁馬車停在太平酒坊門口，下來一個少年郎君和一個十來歲上的小娘子。這年紀一看就不是買酒的樣子，夥計微笑迎上來拱拱手，就安靜地跟在旁邊，壓根也不指望他們會買。
果然，兩人進到店裡轉了一圈，話都沒多問，就自顧自走了。夥計也不饒舌推銷，禮數週全地送到門口，轉臉回去繼續閒坐喝茶。
“怎樣？”上了馬車，平安得意問道。這店裡的事情交給江順安排的，掌櫃和夥計並不認識他們。
“行。”趙暻笑道，“這派頭擺得足，看不出來你就是個營銷天才。”
“我可不懂什麼營銷。”平安撇嘴說道，“不就是要弄得很貴很貴，叫人一看就喝不起的樣子嗎。”
她的酒又不賣給窮人，她不掙窮人的錢，不掙老百姓的錢，太平酒坊只掙達官顯貴有錢人的錢。
甚至都沒打算掙大宋人的錢。八百文的定價是平安定的，什麼叫稀缺，什麼叫壟斷，樊樓一盤糖拌西紅柿賣八百八十文。
對於這個定價，趙暻不光完全贊同，甚至還覺得便宜了，想想他們老家的茅臺多少錢一瓶？若不是考慮後續，這價格就該再漲一漲。
兩人聽說店裡開業十幾日沒賣出一罈酒還挺滿意。但是一轉臉平安便訴苦道：“接下來可就看你的了，這三間鋪面加上裝摺，還有兩個人工，這可見天都是錢。”
幾日後，有人給遼國西京大同府的留守將軍烏古倫送了兩壇酒，小小的四角酒兩斤罈子，兩壇也不過四斤，說是大宋汴京城市面上最好最貴、最烈的酒。
既然是最好的酒，那肯定得嚐嚐。烏古倫是一員猛將，卻也是一個酒鬼，嗜酒如命，天生海量，喝酒都是論斗的。
烏古倫見了這麼小的兩罈子酒頗有些嫌棄，但聽說這酒在大宋要賣到將近一兩銀子一斤，輕蔑地跟屬下笑道：“南人喝不得烈酒，南人的酒都跟甜水似的，就會吹噓，且讓我嚐嚐。”
結果一罈子沒喝完，醉了。
喝醉了的烏古倫手舞足蹈又唱又跳，在草原上縱馬狂奔幾十裡，親兵拉都拉不住，回來後酣暢淋漓地呼呼大睡一宿，睡醒怎麼也想不起來自己昨日都幹了啥，只是覺得無比痛快。
烏古倫從此才領教了什麼叫烈酒。可惜兩小壇酒，統共四斤，沒幾頓就喝光了。上了酒癮的烏古倫抓耳撓腮，喝過這酒，再喝別的酒就味如馬尿了，烏古倫趕緊叫人去汴京給他買這太平釀。
宋遼互市已久，兩國邊境設有多處互市榷務機構，大宋以香藥、茶葉、絲綢、稻米等物資與遼國交易，遼國則主要輸入大宋牲畜和布匹，貿易使團往來頻繁，大同府本就是貿易使團必經之地，烏古倫要買個酒倒也不難。
大半個月後，遼國的貿易使團剛剛入住汴京城外接待使臣的班荊館，就拉著接官打聽“大宋最好的烈酒太平釀”。
接官身居高位不在市井，光祿酒倒是喝過，哪裡聽說過什麼“太平釀”，趕緊又著人去打聽。打聽起來不難，汴京城中如今不少人可都聽說了，大相國寺有這麼一家太平酒坊，只賣這一種叫做“太平釀”的酒，價格貴得離奇，居然要八百文錢一斤！
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