“你？……你會煮菜嗎？”蘇晚枝抱著懷疑的態度問道。
陳向東微微一笑：“今天晚上給你們露一手。”
“你等著吃就行了。”
日落西山，夕陽的餘暉將天邊映成紅色，好一場火燒雲呀。
陳向東在處理豬肉，蘇晚枝就在旁邊看著他。
陳向東先把豬肉切成兩指寬的方塊。
大灶臺上鐵鍋燒熱了，先把肥肉多的幾塊下鍋煸出油來，豬油在鍋底滋滋地響著，不一會兒灶房裡就漫開了一股濃郁的肉香。
這個年代的豬肉基本全都是吃草長的，肉是真香！
他把剩下的肉塊也倒進去，翻炒到表面微焦時盛出。
然後放入冰糖熬糖色。
“向東，你咋還放冰糖炒？這不會發苦嗎？”蘇晚枝好奇地問道。
“等下你吃就知道了。”陳向東只知道前世的大廚們都這樣做。
熬好之後重新把肉倒進去，再放醬油和蠔油，又從牆角的罈子裡夾了一小塊幹辣椒和兩片八角。
最後加熱水沒過肉塊，蓋上鍋蓋慢慢燉著。
灶膛裡保持著小火在燃著，木鍋蓋的縫隙裡冒出一絲絲白汽，帶著醬油和肉的甜鹹香味一點點滲開來。
肉香味先是在灶房，然後慢慢飄到了堂屋，又透過窗欞和院牆散了出去。
“好香呀，爸爸。”曉曉聞到肉味從房間跑了出來。
蘇晚枝坐在灶房門口的小板凳上擇蔥，鼻尖微微抽動了兩下。
“真香！”
白汽騰了滿灶房，濃油赤醬的紅燒肉在鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡，肉皮呈半透明的琥珀色，肥肉軟顫顫的，瘦肉已經燉得酥爛，醬汁收得濃稠發亮。
陳曉曉趴到灶臺邊上踮著腳往裡看，瑤瑤被她姐抱著也湊過去，兩個小腦袋擠在一處，鼻子一抽一抽的。
“爸！我流口水了！”曉曉轉頭衝他喊了一句。
瑤瑤還不會說這麼長的句子，就伸著小手往鍋的方向夠，嘴裡發出含糊的“肉肉肉肉“的音節。
蘇晚枝在後面笑了，把她從灶臺邊上抱開：“等一會兒，馬上就好。”
大火收汁！
鍋裡的紅燒肉一塊塊盛進粗瓷碗裡，醬色的肉塊堆在一塊，油亮的湯汁在碗底緩緩漫開。
陳向東又炒了一盤青菜，紅燒肉擺在桌子的最中間，一屋子都是濃香。
一家人圍著矮桌坐下來的時候，天空的火燒雲格外絢麗迷人。
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