一夜過去。
一早一大家子都起來了,吳嬸子家過來挑泡好的米過去。
「昭昕,你們都在家的,我們過來挑米。」
寧昭昕才發現今日的米不是張會送的,這院子裡也不見張會。
「阿孃?」
正在掃地的寧老太太開口。
「你阿孃出去了。」
然後看著吳嬸子。
「她吳嬸子,米在堂屋裡。」
然後帶著吳嬸子和她兒子進屋。
吳嬸子和吳開才一人挑著一擔泡著的米離開。
寧昭昕將洗臉的毛巾搭在院子裡的一根繩子上,然後走進了堂屋裡。
「表姐,你說阿孃一大早去做什麼了?」
寧舒然正在拿著一塊豬肉放在爐火上燒皮。
「不知道啊,沒事,應該等一下就回來了,昕昕,我想炒兩碗竹筍臘肉給母親送去。」
「一碗她自己吃,一碗她可以與那個院子裡的人一起吃。」
寧昭昕將袖子挽了起來,從牆上掛著的幾塊臘肉中選了一塊肉下來。
「再燒一塊吧,竹筍臘肉放不久,咱們也不能多送,但是我等一下可以做一個肉醬,這東西放得久,舅母和母親在兵營裡只要能夠找到一碗開水或者熱湯,就能加上一大勺肉醬吃。」
寧舒然將手裡那塊燒好的肉拿來放在桌子上的木盆裡,然後繼續燒寧昭昕取下來的那塊肉。
「家裡的野豬肉擺攤已經用完了,今日咱們還得買一些肉回來。」
寧昭昕拿起小刀,開始刮肉皮上黑色的東西。
「不只是要買肉,米和調料也要買,吳嬸一家做餌塊挺快的。」
寧舒然看了看手裡的肉,繼續燒著。
「這個是的,昕昕,我跟你說,一筒一筒的還是不夠賣,明日擺攤多帶一些去。」
這黑皮上的髒東西怎麼這麼難刮下來?寧昭昕忍不住皺眉。
「也行,就怕阿孃忙不過來。」
寧舒然發現她發愁的樣子笑了笑。
「昕昕,你先坐著,等肉泡上半柱香以後就很好洗了,剛燒好的皮子還很硬,要等它泡軟了,那層髒東西才會一刮就刮下來了,這樣的肉雖然洗起來麻煩一些,但是用火燒過以後很難去腥。」
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