門店正式推行每日限號200桌、線上預約制度之後,大批專程趕來打卡的外地遊客沒能排上名額。
不少人千里迢迢跑一趟,有的自駕幾個小時,有的坐高鐵跨省而來,最後只能空手而歸。
旅途的疲憊加上滿心期待落空,很多人心裡積攢了不少怨氣。
這些食客轉頭就湧入各大美食點評平臺、本地生活論壇,接連打出差評。
短短半天時間,負面評論就暴漲幾十條,熱度一路走高,首頁幾乎全是吐槽內容。
差評內容大多直指網紅店耍大牌,刻意搞飢餓營銷,剛出圈就擺架子,態度傲慢。
“大老遠開車幾個小時過來,結果直接不讓進店,架子也太大了。”
“剛火就開始飄,眼裡只想著收割流量賺錢,完全不顧食客的感受。”
“預約根本搶不到名額,線下排隊又排不上,擺明了就是故意吊人胃口。”
各種吐槽言論刷屏首頁,剛靠著節目積攢起來的好口碑,瞬間出現鬆動的跡象。
負責線上運營的林悅盯著後臺資料,評分一路往下掉,臉色凝重。
她第一時間把輿論危機的情況,彙報給正在前廳忙活的張偉。
張偉站在收銀臺後方,逐條翻看平臺上的負面留言,眉頭緊緊皺在一起。
推行限號政策前,他就預料到會有不滿的聲音,只是沒想到爆發得這麼迅猛,波及範圍這麼廣。
後廚的老陳聽見前廳的議論,停下手裡翻動烤串的夾子,滿臉煩躁。
“我們明明是為了穩住菜品品質,不想超負荷接單糊弄客人,怎麼反倒招來一身埋怨。”
阿強守在門口,看著大批沒能吃上飯的遊客臉色難看,不停上前解釋,卻收效甚微,心裡也跟著犯愁。
街邊路過的行人刷到網上的差評,紛紛駐足拿出手機小聲議論。
“果然網紅店都一個德行,火了就飄,靠飢餓營銷收割韭菜。”
“看來就是靠選秀節目炒起來的,味道估計也就那樣,店家還端著架子。”
一時間網上負面輿論越傳越廣,不少不明真相的網友跟風吐槽,甚至有人開始在社交平臺跟風抹黑。
林悅坐在電腦前,手指飛快敲擊鍵盤,大腦飛速運轉,忽然想到一個壓箱底的辦法。
店鋪運營多年,一直維護著一個老顧客微信群,裡面全是常年就餐、見證店鋪一步步走過來的熟客。
她把當下遇到的輿論困境發到群裡,簡單解釋限號是為了守住口味底線,不想砸了多年的招牌。
懇請各位老客有空的話,把自己真實的用餐體驗分享到點評平臺,幫店鋪說句公道話。
訊息發出沒多久,原本安靜的微信群瞬間炸開了鍋。
這群老客常年光顧,早就認可店裡的味道、食材的新鮮度,還有老闆待人的實在,全都願意站出來撐腰。
大家紛紛開啟點評軟體,放下手裡的事情,寫下自己實打實的就餐感受。








