下班鈴一響，陸辰沒在廠門口耽擱。
他先去離軋鋼廠兩站地的副食品店。臨近傍晚，肉案上只剩一扇豬後腿和幾條帶皮的肥膘，排隊的人不多，售貨員已經開始收拾案板。
陸辰把一斤肉票遞過去。
“要肥點還是瘦點？”
“肥瘦各一半，能切整塊最好。”
這個年月，肥肉比瘦肉討喜。煉出來的油能炒好多頓菜，剩下的油渣拌鹽都能下窩頭。
售貨員看他年輕，多瞧了一眼，刀卻沒含糊。貼著後腿切下一塊，往秤上一放，秤桿翹得略高。
她又補了一小條肥膘。
“一斤零半兩，算你一斤。”
陸辰交了七毛多錢，拿油紙包好，塞進棉布袋最底下。沒有腳踏車，他一路步行回院，肉在冷風裡凍得發硬，倒也不怕壞。
剛進前院，閻埠貴便吸了吸鼻子。
“小陸，買什麼好東西了？”
陸辰把袋口攏緊：“三大爺這鼻子，比副食品店的狗還靈。”
“我就是隨口問問。”閻埠貴眼睛沒離開布袋，“你一個人開火，買多了吃不完。要是有富餘，三大爺家可以幫你分擔。”
“不多，正好夠我吃。”
“肉放久了要壞。”
“外頭能凍冰，壞不了。”
閻埠貴還想說什麼，陸辰已經笑著往後院走。他不給看，也不說買了多少。院裡人一旦知道確數，誰家該分幾塊都能替他算出來。
回屋後，他先把門閂插上。
整塊肉分成三份。肥膘切丁，放進小鐵鍋慢慢熬油；兩塊偏瘦的抹鹽，用乾淨布包住掛到窗外；剩下一小塊切片，和白菜幫一起燉。
鍋裡的油脂滋滋作響，香味順著窗縫往外鑽。
陸辰把窗縫塞了塊舊布。
不是怕人聞，是懶得招蒼蠅似的問候。
油渣撈出來只有小半碗。他撒了點鹽，夾一塊嚐了嚐，脆香，卻沒繼續吃。剛洗髓沒多久，身體正在恢復，油水可以補，也不能一頓全灌進去。
白菜燉肉剛滾起來，門外果然響了兩聲。
“小陸，在家嗎？”
是秦淮茹。
陸辰沒有開門，只隔著門問：“秦姐，有事？”
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