臘肉起了淺淺的焦香，而脆綠的蒜苗段清香，兩種香氣放在一塊，並不突兀，咋看普通，吃起來卻鹹香十足。
唯一可惜的是，沒能來上碗米飯。
“這個蒜苗炒臘肉也好好吃，臘肉和我想象的有些不同，哪怕是肥臘肉，吃起來卻一點都不覺得油膩，而且臘肉越嚼越香，不要太好吃！”助手剛吃過小雞燉蘑菇，又夾起臘肉放嘴裡，發出聲驚歎。
葛老順勢道，“雖然只是家常菜，但味道不錯，這道菜妙在妙放了蒜苗葉，增添了幾分辛香，中和臘肉的膩，味道豐富不少。”
它不僅僅是臘肉好吃，連裡面的蒜苗都清脆可口，吃著非常下飯。
“像以前這種蒜苗姜什麼的，都會挑出來，丟到一邊，不過這樣炒確實好好吃”，助手恨不得來上碗米飯，邊扒拉飯邊夾菜。
葛老原先只嘗一口，結果完全不能控制自己，一筷接著一筷，嘴巴就沒停下來。
助手瞪大眼睛，“葛老，沒想到您吃的比我還起勁。”
聽到這話，葛老猛然回過神自己吃了多少，不捨地放下筷子。
至於第三道菜，唐玉還沒想做什麼，但兩人眼裡卻充滿了期待。
她不免緊張起來。
深呼吸口氣後，決定做道湯。
豬肝她原本打算爆炒，洗淨後切片，醃製了會兒去腥。
然後起鍋倒水，放枸杞和豬肝一起燉煮，加調料，這樣煮出來的豬肝枸杞湯鮮美。
雖然許多人見到豬肝，就沒多少胃口。
但煮好的豬肝嫩滑，腥味不重，甚至可以說沒有，只有一股說不出來的香味，配上清嫩的枸杞，湯汁喝起來清淡又鮮美。
助手看到這道豬肝湯，滿臉抗拒，下一秒彷彿要嘔出來，“葛老我不真行，您來品嚐吧。”
他總覺得豬肝有種奇怪的味道。
葛老舀好湯，油亮的湯麵飄浮著幾塊豬肝和枸杞，他先小心抿了口，自己也握不準味道如何。
然後咂吧咂吧嘴，湯出乎他的意料。
“這麼一嘗不得了啦，湯還怪好喝。”
葛老連喝了兩大碗，豬肝嫩滑，枸杞清甜，味蕾彷彿得到了救贖，整個人從裡到外舒服的不行，喝到後面都覺得自己有點飽。
“三道菜總算嚐了遍，謝謝你老闆。”
唐玉笑著道，“我也就展示了一遍，不清楚你們會了沒。”
“這老闆你就不用擔心了，我總會琢磨透的”，葛老篤定道。
要說唐玉剛才的三道菜沒用心？那才沒有。
從最初的小雞燉蘑菇到枸杞豬肝湯，頗有種簡單至上的感覺。
老闆是個聰明人，利用春天的特色食材，做出這道小雞燉蘑菇，真讓人不能再滿意。
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