豐澤園最近忙得很。
天冷了，來豐澤園吃飯的人也多了！
何雨柱上午要炒三四十道菜，手就沒離開過炒勺。趙師傅說他“一個人頂兩個人用”。
中午，跑堂的突然急吼吼衝到後廚：“何師傅，來大客戶了，是軋鋼廠的婁老闆，趙師傅在前面陪著呢！”
婁半城。
“呵！不愧是有錢人，點的菜還不少呢”！何雨柱拿著選單看看，八道都豐澤園的招牌菜:蔥燒海參、糟溜魚片、紅燒鯉魚、九轉大腸、清湯燕菜、芙蓉雞片、燒二冬、拔絲山藥。
何雨柱繫緊圍裙，開始動手。
海參改刀焯水，蔥油炸香。紅燒鯉魚煎得兩面金黃，湯汁收得濃油赤醬。
菜上齊了，不大一會兒，趙師傅走到廚房，笑著說：“柱子，婁老闆說了，今天的菜很不錯，親戚朋友都說好，想和你見見，我猜大概是有什麼事情要說。”
何雨柱點了個頭，說了句“好”！脫下圍裙，跟著師傅往包間走去。
包間裡面坐著七八個人，男女老少都有，桌上盤子都快空了，吃得差不多了。婁半城坐在主位，穿一身深灰色中山裝，頭髮梳得整整齊齊。看見何雨柱進來，他眼睛一亮，站起來伸出了手。
“小何師傅，又見面了。”
何雨柱跟他握了握手：“婁老闆。”
旁邊一個年輕男人笑著問：“婁叔，這就是你說的那個小師傅？看著也就十六七吧？”
“十六。”婁半城拍了拍何雨柱的肩膀，“別看小何師傅年紀小，手藝比我吃過的很多老師傅都強。上回我請老周吃飯，就是這位小何師傅掌勺。老週迴去唸叨了好幾天，說豐澤園換了高人。”
何雨柱笑了笑，客氣了一句：“婁老闆！您過獎了，都是師傅教的好。”
婁半城擺擺手，讓他坐下說話。何雨柱沒坐，說後廚還有活兒，站著聊兩句就得回去。婁半城也不勉強，端起茶杯喝了一口，像是隨口說了一句：“何師傅，你爸走了有一陣了吧？”
何雨柱嗯了一聲。
“軋鋼廠食堂那個小灶，到現在還沒找到合適的人。”婁半城放下茶杯，“我讓人找了好幾個，手藝都不行。自從上次吃到你做的那個菜，那個味道，“嘖嘖嘖”怕是這四九城都沒有幾個強過小何師傅的的。”
他頓了頓，看著何雨柱的眼睛。
“小何師傅你再考慮考慮？你看我上次的提議，怎麼樣？至於我們工資好商量。何大清的位子，小何師傅頂上，也名正言順。”
何雨柱沉默了。
說實話，婁半城這話說得挺到位。名正言順，聽著都對。
但他心裡清楚，現在不是時候。何大清剛跑，軋鋼廠背後少不了被人嚼舌根。再說距離公私合營也還有一些時間！
“婁老闆，謝謝您看得起我。”何雨柱說，語氣不緊不慢，“我現在的確幹得挺好的，師傅對我也好，我現在剛出師，想給師傅分擔一下，或許後面我會有考慮，現在還不行。軋鋼廠那邊，您再找找。”
婁半城看了他兩秒，對著何雨柱點點頭
“小何師傅，這樣行不行？以後要是我家裡要宴請朋友，麻煩去做一下菜！”
“多謝婁老闆對我廚藝的認可，以後要是有需要，直接和我師傅說，保證給您做的漂漂亮亮！”
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