下午四點半，何雨柱進了小灶廚房，好些菜都得提前準備。
馬華和劉嵐也在，這是他提前說好的。這段時間觀察下來，馬華老實聽話，幹活踏實；劉嵐雖說愛八卦，但人機靈，嘴也甜，今天正好缺個端菜的，就把她留下了。
“川菜講究的就是麻、辣、鮮、香，你今天可以要瞧好了。麻婆豆腐先切塊焯水，去去豆腥味，牛肉末炒得酥酥的，豆瓣醬炒出紅油，加湯燒開，再把豆腐放進去慢燉，勾兩次芡，花椒麵一定要趁熱撒。”何雨柱一邊備菜，一邊隨口跟馬華講解著。
回鍋肉、水煮牛肉、宮保雞丁、魚香肉絲、辣子雞、乾煸豆角，一道接一道陸續備好。酸菜魚留到最後做，魚片切得薄如蟬翼，整整齊齊碼在案板上。
馬華看得入了神，嘴巴微微張著，忍不住問：“師傅，魚片切這麼薄，下鍋不會散嗎？”
何雨柱淡淡說：“練習多了，就不會。”馬華恍然大悟，點了點頭。
五點四十，孫主任匆匆過來，站在小灶廚房門口說：“何副主任，客人到了，楊廠長和李主任陪著呢，現在可以上菜了。”
何雨柱應了聲：“好嘞。”
麻婆豆腐、回鍋肉、水煮牛肉、宮保雞丁、魚香肉絲、辣子雞、乾煸豆角、酸菜魚，一道接著一道，有條不紊地端進了包間。
包間裡，幾位廠長吃得滿頭大汗，筷子就沒停過。一個戴眼鏡的，夾了一塊水煮牛肉，嚼了兩口，立馬又伸筷子去夾，忍不住讚歎：“李主任，你們廠這大廚是哪兒請來的？這川菜做得太地道了！”
李懷德笑著說：“這是楊廠長從豐澤園挖過來的何師傅，年紀不大，手藝可是非常不錯的。”
楊廠長坐在主位上，端著酒杯，笑眯眯地接話：“可不是嘛，何師傅在豐澤園就小有名氣。”接著又說了一堆場面話，李懷德沒接茬，自顧自倒了杯酒喝了一口。
另一位也放下筷子，開口問：“李主任，能不能把何師傅借我們幾天？我們廠下個月搞活動，也想請他去露一手。”
李懷德看了他一眼，笑著說：“這可得問楊廠長。”
楊廠長笑得更開懷了，何雨柱這手藝，可給他長足了面子，打著哈哈說：“都是兄弟單位，有空了好商量。”
吃得差不多了，幾位廠長都提出想見見何雨柱。李懷德讓人去後廚叫人，何雨柱擦乾淨手，解下圍裙，跟著劉嵐走到雅間門口，李懷德朝他招了招手，讓他進來。
何雨柱走進包間，站在桌邊。一位廠長立馬站起身，握著他的手晃了好半天，笑著說：“何師傅，手藝絕了！有沒有興趣來我們廠？待遇方面好商量。”
何雨柱笑了笑，客氣回道：“多謝領導抬愛，我剛到軋鋼廠，不想這麼快換地方。以後您那邊要是有需要，跟我們李主任說一聲，我一定幫忙。”話說得周全，誰都不得罪，那位廠長也點了點頭，不再強求。
宴席散了，李懷德沒走，特意去後廚找到何雨柱，從兜裡又掏出一個紅包，拍在他手裡：“柱子，這是你的辛苦費，拿著。”何雨柱接過紅包，說道：“李主任，您太客氣了。”李懷德擺了擺手：“這是應該的，今天這桌菜，客人吃得滿意，我臉上也有光，好好幹，以後少不了你的好處。”說完便轉身走了。
楊廠長也過來了，站在後廚門口，老遠就笑著喊：“何師傅，今天辛苦了，幹得不錯！咱們廠就缺你這樣的人才，好好幹，前途無量。”話雖說得好聽，可沒一句落到實處。何雨柱笑著應道：“楊廠長客氣了，這都是我應該做的。”楊廠長擺了擺手，也走了。
何雨柱回到灶臺邊，拆開紅包看了看，裡面有三十塊錢，還有幾張糧票，隨手揣進兜裡。又從兜裡摸出四塊錢，兩張兩塊的，走到馬華和劉嵐面前，說道：“馬華，劉嵐，今晚辛苦你們了，這是加班費，一人兩塊，別跟別人說，以後再有小灶，還叫你們倆。”
馬華接過錢，緊緊攥在手裡，憨憨地笑了笑：“謝謝何副主任。”
劉嵐接過錢，嘴快地說：“何副主任，您太客氣了。”
何雨柱擺了擺手：“收著吧。”
把灶臺上剩下的菜，分裝進兩個飯盒，一份給馬華，一份給劉嵐。馬華端著飯盒，有些不好意思：“何副主任，這……”何雨柱說：“這麼晚了，回家也沒有飯了，拿回去給家裡人嚐嚐。”馬華這才接了下來，劉嵐也連忙端著飯盒道了謝。
何雨柱早就給自己留好了飯菜，裝在兩個飯盒裡，放在灶臺邊。他洗了手，換了身衣服，拎著飯盒騎車往家趕。
走在回家的路上，早上的事兒猛地又冒進腦子裡，何雨柱心裡暗暗盤算：易中海那幾個老東西先擱一邊，賈張氏這潑婦可等不得，成天就愛搬弄是非嚼舌根，今兒非得好好治治她那張破嘴！
想著他悄悄催動念力，方圓二十米內的動靜，全都看得一清二楚。
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