她撒入薑絲和蔥段,又加了一點醬油和糖,翻炒幾下,醬色均勻地裹在肉片上,油亮亮的,香氣撲鼻。
然後她另起一鍋燒水,把醒好的麵糰擀成薄片,切成寬條。水開了,麵條下鍋,翻滾幾下就熟了。她撈出麵條,過了一遍涼水,盛進碗裡,澆上炒好的肉片和湯汁,最後把洗淨的小青菜在開水裡燙了一下,擺在旁邊。
一碗紅燒肉面,完成。
小石頭看著那碗麵,嚥了咽口水。
麵條白亮勁道,肉片醬紅油亮,青菜翠綠鮮嫩,湯汁濃郁醇厚。熱氣騰騰地往上冒,香味瀰漫了整個艙體。
“吃吧。”宇文靜把碗推到他面前。
小石頭拿起筷子,笨拙地夾起一根麵條,吸溜進嘴裡。
然後他的眼睛亮了。
“好好吃啊······”
他又夾了一塊肉,塞進嘴裡,嚼了兩下,整個人像被點亮了一樣。
“姐姐,這個肉好好吃,我從來沒吃過這麼好吃的東西。”
宇文靜嘴角微微翹起,又從鍋裡盛了一碗,放在地上。
阿鏽湊過來嗅了嗅,然後退後兩步,打了個噴嚏。
“不是給你的。”宇文靜把它抱起來,“你又不吃。”
阿鏽委屈地汪了一聲,繼續蹲在旁邊看小石頭吃麵,尾巴輕輕搖著。
宇文靜自己也盛了一碗,坐下來慢慢吃。
麵條入口,勁道爽滑。肉片肥而不膩,醬香濃郁。湯汁鮮美醇厚,帶著一點姜的辛辣和糖的回甘。
嗯,手藝還在。
老周是循著香味來的。
他站在門口,鼻子抽動了好幾下,眼睛首勾勾地盯著小石頭手裡的碗。
“什麼東西這麼香。”
“紅燒肉面。”宇文靜頭也不抬。
老周嚥了咽口水,厚著臉皮走進來,在桌邊坐下。
“給我也來一碗。”
宇文靜看了看他,又看了看鍋裡還剩的麵條。
“一碗十個信用點。”
老周瞪眼:“你搶錢呢。”
“愛吃不不吃。”
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