論淡水魚，江城的魚絕對是全國首屈一指。
水好，魚就好，沒有土腥味兒，魚肉還鮮甜。
江城人也多半愛吃魚，從古至今，有許多烹飪魚肉的手法，將魚的鮮美推上極致。
燉，算是比較家常，也更容易讓人接受的烹飪方法。
一口魚肉下肚，秦夢雲自己都要給自己點個贊。
不是她的手藝有多牛，而是沒有被汙染過的魚，實在太好吃了。
現在市場上賣的魚，全是野生的，根本找不到一條家養的。
那種抗生素魚，更是有都不可能有。
秦夢雲還在回味，一低頭，想要再夾一塊魚的時候，卻驚住了：
魚呢？
那麼大一條魚，現在卻只見魚骨，就連鍋邊的玉米餅也都沒有了。
此時她才發現，鍋邊圍了一圈人，張胖丫家五個，方宏信家三口，醬宇海和牛大壯，這一人一筷子，一條魚都不夠吃的。
“好吃！”
方宏信家的女兒沒能搶得過，只吃了一筷子魚肉。意猶未盡的她，找來碗，盛了一碗魚湯，泡著玉米餅吃，那叫一個滿足。
“要是有一碗大米飯就好了！”
她這樣一說，其他人也口水直冒，想著魚湯泡飯吃起來那個爽，簡直了。
人生最痛苦的事情莫過於此：吃得正爽時，菜沒了！
“就這一道菜，足夠撐起一家店！怎麼樣，想學嗎？”
秦夢雲看著方宏信，笑容自信。
他不想學，旁邊多的是人想學，牛大壯直接喊出來：
“憑什麼便宜他呀？”
這麼好的手藝，要拜師去學，花多少學費，人家都不見得肯教你。
秦夢雲有自己的考量，生意場在江湖，卻不是江湖，打打殺殺是最不好的。
“我學！我學！”
方宏信雙手合十，對秦夢雲拜道：
“您之前說您是‘大師’，我還想著您吹牛，哪有這麼年輕的大師？我現在心服口服，願意拜您為師！您教教我，我一定好好學！”
他態度還不錯。
秦夢雲勾了勾唇：“教肯定是可以教你的，但不能白教……”
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