張祁把醫療箱裡的東西全部檢查了一遍,確認無誤後合上箱蓋,放到臥室角落的架子上。
剛轉身,眼角餘光瞥見院子裡的銀白色金屬箱正在變淡。
金屬箱的輪廓像是被橡皮擦一點點擦去,從邊緣開始變得透明,短短幾秒鐘就徹底消失在空氣裡,連一絲痕跡都沒留下。
張祁看了一眼金屬箱消失的位置,張祁想到這國運空間真不給任何一個鑽空子的機會啊!還說用這箱子當個儲物箱,防潮又防溼。
不過該做晚飯了。
張祁走到儲物間,把食材全部拿到廚房,放在新鐵鍋旁邊。
燻肉排表面有一層薄薄的煙燻灰,用清水沖洗乾淨,然後放在案板上。匕首握在手裡,刀刃落下,肉排被切成兩指寬的條塊。
切完肉排,張祁拿起一個巖薯,用匕首削皮。
削完皮之後切成滾刀塊,大小均勻,每一塊都差不多。
三個巖薯全部削完切好,幹蘑菇也用清水泡發,擠幹水分備用。
鐵鍋架在灶臺上,往鍋裡倒了半鍋清水。
張祁把切好的燻肉排倒入鍋中,又加入巖薯塊和幹蘑菇。
蓋上鍋蓋。
灶膛裡的火勢很旺,鐵鍋的導熱性比石頭鍋好得多,沒多久鍋裡的水就開始翻滾,白色的蒸汽從鍋蓋縫隙裡冒出來。
燻肉的鹹香最先飄出來。
那種經過煙熏火燎後濃縮的肉香,帶著一股獨特的焦香和鹹味,在廚房裡瀰漫開來。
緊接著是巖薯的清甜味,跟肉香混合在一起,形成了一種讓人食慾大開的複合香氣。
最後是幹蘑菇的味道。幹蘑菇經過水發之後,菌類的鮮味被徹底激發出來,融入湯汁裡,讓整鍋湯的風味又提升了一個層次。
張祁站在灶臺前面,用木勺攪了攪鍋裡的湯。
燻肉排的鹹味和鮮味己經融進湯裡,巖薯也開始煮軟,邊緣有些融化,讓湯汁變得微微濃稠。
【張祁在用新鐵鍋做飯!】
【巖薯燉燻肉排,加上幹蘑菇,這搭配絕了!】
【隔著螢幕都能聞到香味!】
【這口鐵鍋比石頭鍋好用多了,受熱均勻,煮東西快!】
【張祁的伙食越來越好了!】
張祁又往灶膛里加了一根乾柴,讓火勢保持旺盛。
鍋裡的湯咕嘟咕嘟地翻滾著,蒸汽越來越濃。燻肉的鹹香、巖薯的清甜、幹蘑菇的鮮味,三種味道在鐵鍋裡碰撞融合,形成了一種獨特的風味。
等了大概二十分鐘,張祁掀開鍋蓋看了看。
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