“這紅箋上寫得明白，自己就能挑，心裡踏實多了。”
識字的客人直接看單點酒，不識字的客人也不抓瞎。
漁二和石根滿臉堆笑地在各桌間穿梭，稍一打量便主動上前介紹。
許酒笙也在大堂裡幫著招呼客人。
遇到有對果酒好奇的客人，他便溫聲細語地幫忙介紹：“這桑葚果酒養氣血，口感清甜，最是溫潤。”
“若是喜歡果香濃郁些的，不妨嚐嚐這枇杷浸酒……”
他本就長得俊秀，說話又和氣，引得好幾桌客人當即就多點了幾角果酒嚐鮮。
客人們聽得明白，稍一思索便道：“先上你們送的那半形青梅酒，再拿一角十五文的清酒。”
酒水點定，客人們的肚子早就被後廚飄出的香味勾得咕咕叫了。
“夥計，你們鋪子不是說添了新式吃食嗎？都有什麼下酒的？”
石根麻利地報著菜名。
“客官，下酒幹零有獨家秘製的糟花生、糟毛豆，一碟十文錢。”
“熱餚冷盤有蘇式爆魚、椒鹽小河蝦、涼拌脆藕，分別是一盤三十文、二十五文和十五文。”
“還有這旬獨一份供應的招牌冷吃兔，一盤六十文。”
“哦？竟有這些聞所未聞的新鮮菜色？那便各樣都來一份嚐嚐。”
第192章 氣氛火爆
不過一會兒，吃食流水般端上了桌。
灶房裡，蘇牧的炒勺顛得飛起。
蘇伯平坐在灶房門口把著關，荷娘洗配手腳麻利。
外酥裡嫩、吸飽了五香甜滷的蘇式爆魚，一口咬下去便是滿嘴甜鹹交織的醬汁。
金黃酥脆的椒鹽小河蝦，連殼都能直接嚼爛，鮮香無比。
再加上麻辣鮮香、勁道彈牙的冷吃兔……
客人們夾一筷子入味的下酒菜，再灌一口清甜解膩的果酒或是醇厚的黃酒，渾身毛孔都舒坦開了。
“好酒！好菜！”
大堂裡叫好聲連成一片。
拼桌的客人碰著酒碗，時不時交換吃食，聊著新政與收成，氣氛熱烈。
許酩站在櫃檯後面，算盤珠子撥得極快。
江林則坐在他身側，幫著收銅板、遞找零。
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