《穿古代砸暈夫郎，我帶飛全家【完結+番外】》第167頁 穆風也笑了(1)

穆風也笑了：“我今日回來，正是想聽聽阿爹的意思。”

許酩看向許酒笙：“笙哥兒是如何想的？”

許酒笙神色堅毅：“我想試試看。”

許酩沉默片刻，眼中慢慢多了幾分欣慰：“既然你想做，阿爹便陪你做。只是咱們得先想清方向。”

許家的青梅酒，在整個瀾江府都算得上好酒。

若是五年以上的陳釀，那滋味更是醇厚圓潤，拿去參選也有一戰之力。

只是若想穩妥，還得拿出更好的酒來。

可問題是，州府遴選在半年之後，即便現在改良青梅酒的方子重新釀造，時間也太緊了。

許酩嘆氣：“新釀的青梅酒，半年時間根本來不及陳釀，滋味單薄。”

“若拿舊酒參選，勝負只能看現有的底子。”

“可若指望半年內再釀出一罈遠勝從前的新酒，實在不容易。”

穆風在一旁聽著，深以為然。

他從前參加過不少高規格的宴席，見識過的好酒不在少數。

許家的青梅酒清潤爽口，放在果酒之中已是難得的上品。

但它酒勁偏弱，酒體的變化又極度依賴時間。

若要在短短半年內，僅靠新釀的青梅酒壓過那些傳承數代的老酒坊，勝算實在有限。

“阿爹說得對，半年時間，青梅酒確實來不及。”

穆風手指輕叩桌面，“既然在尋常水酒上，咱們拼不過那些老酒坊積攢多年的陳釀，何不換一條路走？”

許酩和許酒笙齊齊看向他。

穆風緩緩道：“阿爹，笙哥兒，你們還記不記得，咱們之前為了提純酒精，讓晏公子弄出的那幾套蒸餾器具？”

許酒笙眼睛一亮：“穆大哥的意思是，用蒸餾之法制酒？”

“正是。”

穆風微微一笑，將自己記憶中那些上等白酒的滋味細細說給他們聽。

“我從前曾嘗過一種極好的烈酒。”

“那酒倒在杯中，清澈透明，宛如一汪淨水，不見半點渾濁。可只要一啟封，濃郁的酒香便會立刻散開。”

“入口時，並不是一味粗蠻辛辣，而是綿甜爽淨，酒體醇厚。”

“落喉之後，熱意順著喉間一路淌入腹中，雖烈，卻不嗆人，也沒有尋常劣酒的扎喉燒心之感。”

許酩和許酒笙都是痴迷釀酒之人，此刻聽著穆風的描述，連呼吸都不由得放輕了，完全入了迷。

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