第一回，許酩按著尋常釀青梅酒的火候來蒸。
高粱倒是熟透了，可用來拌烈酒的曲，發酵得太快太猛。
出來的氣味過於粗莽辛辣，少了回味。
第二回，父子倆換了種酒麴，又刻意調整了火候，想壓一壓發酵的勢頭。
結果高粱糊化得不夠，曲味吃不進糧心裡，達不到想要的那種醇厚底子。
眼下這是第三回。
許酩和許酒笙反覆掂量了高粱的脾性，重新調整了浸泡的時辰和蒸煮的火候。
總算讓這批高粱粒粒分明，達到了外熟內韌的狀態。
許酒笙將最後一把高粱撥開，仔細感受了一下掌心的溫度。
“糧溫正好，不燙手也不發涼，可以拌曲了。”
許酩點頭：“先稱曲。”
阿吉立刻跑去搬秤。
等酒麴拌勻，高粱裝進陶缸封好，日頭已經偏西。
江林和許安端著幾個盤子從灶房出來，“忙了半晌，先歇會兒吧。”
一家人在桌前落座。
穆風喝了半盞甜湯，順手從袖中摸出幾張精巧的紙片，推到幾人面前。
他幾句話將閒趣箋的事說了。
“昨日我交待趙掌櫃去辦閒趣箋的事，他今日一早便找畫師趕製了幾張樣稿出來，阿爹阿麼，你們瞧瞧。”
許酒笙放下茶盞，拿起一張細看。
這畫箋用的是上好的硬挺紙張。
正中用彩墨畫著一碟事事如意酥，旁邊擱著素瓷茶盞。
筆觸細膩傳神，色彩清透柔和。
而在畫的背面，端端正正留出了十個空白的小方格。
江林也拿過一張，上面畫的是牡丹花酪。
他點頭讚道：“這畫師功底紮實，顏色也上得好，看著便叫人覺得雅緻。若是給客人，倒真像個精巧的雅玩。”
許安和阿吉頭對頭湊在一起，兩人一起看。
只是兩人第一次見這般精巧的物件，只覺得好看，卻說不出個所以然來。
許酩看著手中的畫箋問道：“畫得是不錯，可這東西真能讓客人按時離店？”
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