路過的人聞著這味兒，腿就忍不住往鋪子裡邁。
再配上蘇伯平新琢磨出的幾碟佐酒小菜，客人們坐在炭爐邊，喝得渾身冒汗，根本捨不得走。
莊子俊和曾斌看著賬本上的流水，嘴都快咧到耳根了。
穆風之前發過話，鋪子生意好，年底紅利少不了他們的。
就是後廚苦了點。
哪怕裡面有兩個幫工，還有個要拜蘇伯平為師的年輕人在裡頭打下手，老爺子也還是忙得腳不沾地。
雲灣村許家。
趁著日頭好，江林帶著許酒笙和許安在院子裡忙活，準備醃冬菜。
雲灣村這地方好，哪怕入了冬，地裡也能掐出幾把水靈的青菜。
村裡人過冬，一般也就曬點蘿蔔乾，或者隨便撒把鹽醃個鹹菜對付。
像許家這樣，每年要正兒八經醃上幾大缸酸菜的，還真不多。
許酒笙剛用滾水把矮缸燙洗乾淨，搬到空地上。
他拿乾淨的布巾擦著手上的水珠。
“阿麼，缸燙好了。”
“今年鋪子生意好，阿爹又好這口酸的，咱們多醃點，給鋪子那邊也備上吧？”
江林把袖子用襻膊挽起，點頭應下。
“是得多備些，酸菜切碎了炒點肉沫，最下酒了。”
他在曜京待過，知道北方冬天的苦。
大雪一封，幾個月見不著綠葉菜。
想吃口新鮮的得花大價錢，普通人家全靠酸菜熬日子。
所以他對醃菜這事兒，向來上心。
許酒笙在一旁認真聽著：“阿麼手藝好，等醃好了帶去鋪子，蘇爺爺肯定能拿它做出不少好菜來。”
兩人邊說邊擇菜。
許安也坐在旁邊幫忙，扒菜葉時，嘴裡偶爾發出“嗯嗯”的短音，幹得那叫一個賣力。
江林看他一眼，眼神柔和，也沒嫌他慢，隨他去折騰。
擇好的菜葉洗淨控水，許酒笙站在灶臺前焯水。
他在心裡默默數著息數，七八息一過，立刻把菜撈出來，浸進旁邊的冷水盆裡。
水徹底控幹後，一層菜一層薄鹽地碼進缸裡。
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![[足球] 天才的名義【完結】 封面](https://imgs.10sto.com/images/E5g/BP4sd/BP4sds.jpg)
