他伸手輕按烤得表面微黃的糕胚，凹下去的地方很快又彈了回來。
“成了……”
蘇牧盯著糕胚看了片刻，猛地轉頭朝兩個幫工喊道：“真成了！”
兩個幫工一愣，隨即齊聲歡呼起來，揉著發酸的胳膊直樂。
其中一個樂得不行，“這下總算不用再吃失敗品了。”
“蘇師傅你是不知道，我這兩日做夢都在嚼硬糕片子。”
蘇牧顧不上高興太久。
他將提前撇出的牛乳脂膏坐在冰水裡，加霜糖快速攪打。
等乳脂變得綿密細膩，他才小心地抹在放涼的糕胚上，又在中間夾了一層酸甜的山楂果醬。
穆風被請過來時，蛋糕已經切成方正的幾塊。
雪白乳脂裹著淺黃糕胚，中間夾著一道鮮紅果醬，已經有個六七分模樣了。
穆風拿起一塊嚐了一口。
糕胚鬆軟綿密，幾乎不用費力咀嚼。
乳香濃郁醇厚，山楂果醬恰好解了甜膩，在舌尖留下清爽酸味。
他拍了拍蘇牧的胳膊：“你小子是真有本事。”
蘇牧被誇得臉紅，胳膊卻被拍得一陣痠疼，忍不住倒吸了口涼氣。
穆風見他皺眉，伸手捏了捏他的手臂。
兩條小臂繃得梆硬，稍一用力，蘇牧便疼得往回縮。
“這還不夠好。”
蘇牧忍著疼，認真地說，“奶油不夠細，入口還有顆粒感。”
“糕胚也還能再鬆軟些，我方才嘗著中間那段稍微有些發硬。”
“慢慢改。”
穆風看著他發抖的手臂，皺起了眉。
“不過再這麼打下去，蛋糕沒做成，你們的胳膊先廢了。”
蘇牧遲疑道：“若多添兩個人輪換，應該能快些。”
“添十個人，也得一盆盆硬打，人力終究有限。”
穆風想了想，“不能這麼蠻幹，得想個法子。”
他讓蘇牧先歇著，自己去了木器行。
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