“來不及。”老謝搖頭，“灰薯一年兩收。現在都九月了，十一月地一凍，你那一畝田只能收些枯藤。”
顧滿想起剛翻好的農田。費了五天力氣，水也引過去了，總不能讓地空著過冬。
照常種趕不上，看來得上點狠活。
他沒把念頭說出口，只問：“白蛆呢？帶我看看怎麼養。”
老謝領著他繞到後院。牆根放著一口大缸。木蓋剛掀開，顧滿就往後退了半步。
臭味衝得人眼睛發酸。
缸裡鋪著一層黑褐色爛泥，表面卻白得發亮。上百條白蛆擠在一起，一層壓著一層，拱得整片缸面起起伏伏。
老謝拿木棍往裡撥了一下。
蟲堆裂開一道縫，露出底下更多白肉。幾條肥的順著木棍往上爬，被他抖回缸裡。
“這缸底下是什麼？”顧滿捂住鼻子。
“一半曬乾的人屎，一半漚爛的灰薯藤。和成爛泥，潑點溫水，別讓底下乾透。”
“有動物下水、魚腸子，也能剁碎了摻進去。它們吃這些長得更肥。”
顧滿想起自己前天處理的兩條食人鯰。
魚腸子早扔了。
“缸口蓋著保暖，留道能讓綠頭蠅鑽進來的縫。”老謝指著蓋邊的窄縫，“它們聞著味就來下崽。差不多十天，長成的蛆就能撈。”
他用木棍挑起一條肥蛆，甩進旁邊空盆。白蛆落下時還彈了一下，試圖順著盆壁往外爬。
“先拿草木灰水淘三遍，讓它把肚子裡的髒水吐乾淨。撈出來瀝了水，攤到燒熱的鐵板上炕透，才能收起來當乾糧。”
顧滿盯著缸裡那堆不斷翻動的白肉，點了點頭。
“長得快，也不挑食。挺好。”
老謝扭頭看他。
“你就不噁心？”
“吃了幾個月，還差看它們洗澡？”
老謝蓋好缸，轉身往菌棚走。
菌棚裡沒有糞臭，只有潮木頭的氣味。
幾排木架上鋪著木屑，胖頭菇從裡面擠出來，最大的菇蓋寬得能擋住半張臉。
老謝割下一朵，撥開根邊的木屑。
木頭下面藏著一片細白的絲，黏著菇根，把碎屑拉成了一整塊。
“菇是從這些白絲上長出來的。”老謝說，“想添一架，就從長得好的這裡取一小塊，放進新木屑。木屑先拿熱水燙過，放涼再用。”
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