倉庫裡的東西被一樣樣翻了出來。
一塊燻肉，兩條燻魚，一串曬乾的胖頭菇片，一盆韭菜根，還有半罐白蛆幹。
灰薯更不缺，專挑拳頭大的拿。
最後一樣，是當初處理灰皮鼠時留下的鼠肉。
灰薯切成大塊，放進清水裡煮透。其中一半撈出來搗成薯泥。
白蛆幹倒入鐵鍋，用小火慢慢翻炒，蟲身表面很快泛出油光。撒入一點粗鹽，炒到焦黃酥脆，再用木杵碾碎。
蛆幹碎拌進薯泥，捏成巴掌大的圓餅，放到抹過豬油的鐵板上。
滋啦。圓餅兩面很快煎出金黃色。
白蛆碎包在表面，聞不到蟲腥味，只剩灰薯、粗鹽和豬油混在一起的焦香。
第一道，白蛆灰薯餅。
燻肉切成薄片，下鍋煸出油脂。
肉片邊緣捲起時，將切成細絲的韭菜根一把撒進去。辛辣氣味剛被熱油逼出來，和燻肉的鹹香撞在一起。
第二道，韭菜根炒燻肉。
胖頭菇提前泡發，切成厚片。
灰皮鼠肉焯過水，用豬油煎得兩面焦黃。菇片跟著下鍋，添水蓋蓋，小火慢燜。
第三道，胖頭菇燜鼠肉。
兩條燻魚本來就是熟的。
顧滿刷上一層豬油，架在炭火上重新烘熱。魚皮被烤得滋滋冒油，邊緣微焦，裡面的魚肉也重新軟了下來。
第西道，炭烤燻魚。
最後一鍋湯最省事。
剩下的胖頭菇與灰薯塊一起下鍋。灰薯煮到邊緣化開，湯水漸漸濃稠，再被蘑菇添上一股鮮味。
西菜一湯做好時，整間避詭園都被飯香塞滿。
傍晚，阿牛帶著秀秀和麗麗過來。
兩個女人第一次進入避詭園，剛跨過防爆門便停下腳步。
牆面沒有裂縫，壁爐裡的木炭燒得通紅。石櫃一排排嵌在牆裡，淨水器的水龍頭下還放著木盆。
幾扇木門緊緊關著，不知道後面還藏著多少房間。
阿牛看見兩人發愣，有些得意。
“俺頭回來也這樣。”他隨即又板起臉，指了指周圍。
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