用勺子挖到碗裡，拌米飯吃一絕。
鮮得過癮，辣得通透，堪稱飯冤家。
9月份倒是能踩著季節尾巴吃到豬油菇。
可惜北方不長豬油菇。
“蘿蔔絲炒牛肉，香辣小黃魚，鴨三件，蒜臺鱔段，雞爪是虎皮的吧？”
“是。”
“那就再來個黃豆雞爪，炒個時蔬。”
“好嘞。”
天熱，雲川沒點湯。
江右小炒主打的就是個猛火快攻。
菜很快上齊。
柳政、童有為吃得滿頭大汗，不停喝水。
滿桌只有那道油麥菜沒放辣椒。
童有為被辣得不停嘶涼氣，忍不住吐槽：“老天，你們江右人是不是離了辣椒不會做飯？”
“還真是，你就說好不好吃吧？”
雲川不得不承認。
江右人不能沒有辣椒，就像西方不能沒有耶路撒冷。
有時候為了好看都會放辣椒。
既然放了紅辣椒，那青辣椒自然不能少。
紅紅綠綠的多好看。
“吃是好吃，下飯，不過吃多了腸胃受不了。”柳政一手拿筷子，一手拿抽紙擦汗。
“那以後還是吃別的。”雲川呵呵一笑，跟個沒事人一樣。
作為原產老表，他早習慣了。
老表從不強求每個人都愛吃江右菜。
上不上得了檯面無所屌謂。
如果說山西菜上不了檯面是因為全是面，那江右菜上不了檯面純粹卡在吃相難看。
一頓飯下來讓客人吃得大汗淋漓，確實不好看。
難登大雅之堂沒關係，老表追求的是人間煙火氣、鄰里故人情。
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