江心安在林劍峰家裡耽擱了一些時間，錯過了醉仙樓的午飯。
便在街邊上隨便買了點東西，應付了事。
回到醉仙樓，稍作休息，挑著水桶打水。
午後雖然只要挑三擔水，但是，那個時間點去打水的人遠比早上多，需要排不短時間的隊。
等到將水挑完，已經到了申時。
醉仙樓裡，已經在為晚間的客人做準備了。
江心安已經將一天的活幹完，搬了張椅子，在小屋前的院子裡曬太陽。
同時，也在思索，到底該做點什麼生意。
能做的賺錢生意實在太多，得在其中優中擇優，選擇當下最適合的。
思來想去，他最終決定，賣肥皂。
清瀾界現在使用的洗滌用品，是皂角和胰子。
皂角就是皂莢樹結的果子，裡面有皂苷，是天然的表面活性劑，也是平民百姓的主要洗滌劑。
但缺點很多：其一，發泡弱、去汙上限低。皂角要敲碎、熱水浸泡，揉半天才能出一點泡沫；油汙重的地方，灶臺油垢、油膩衣裳等，很難洗乾淨；
其二，受水溫影響很大，皂苷在冷水裡很難溶開。秋冬河水、井水冰涼的時候，泡半天不出汁，洗衣服特別折磨人；
其三，有殘留，手感澀，傷毛髮，洗完布料會發硬、發糙。用來洗頭，頭髮會乾枯打結、澀得梳不開；
其四，原料有很大侷限性，產量不穩定。皂莢樹只在秋季結果，不是一年四季都有。同時，皂莢樹的生長緩慢，一棵皂莢樹通常需要六到八年才能夠結出皂莢。
而且，單顆皂角能產出的洗滌汁水還有限；
其五，雜質多，容易有異味、殘渣，搗碎皂角會有果肉纖維渣滓，粘在衣服縫隙裡，漂洗時要多過好幾遍水；放久了泡出來的皂角水容易發酸發臭，沒法長期儲存，只能現泡現用；
其六，殺菌能力弱。皂苷主要是去油汙，消毒、去腥的能力一般……
……
而使用胰子，同樣有不少的問題。
清瀾界的胰子，核心做法是將豬、羊胰臟研磨成泥成糊，再加豆粉、皂角、香料混合發酵。
屬於高階洗滌品，價格昂貴，只有大戶、富裕人家才用得起。
同時，使用胰子洗滌也有一些弊端。
第一，原料受限，?成本極高。製作胰子需要動物胰臟，一頭牲畜只有一副胰，屠宰量有限，沒法大規模量產。肉鋪的胰臟本來就少，收購價不低，所以胰子賣得很貴，普通百姓消費不起；
第二，保質期很短，容易變質發臭。主料是動物臟器，含蛋白質、油脂，天熱極易腐敗、酸敗，滋生異味。不能長久存放，不適合長途販運、大量備貨；
第三，去汙能力有上限，不耐重汙。胰子油脂多，擅長潤膚、洗細軟織物、洗臉洗頭；但對付厚重油汙，比如客棧油膩桌布，洗起來效果不佳，容易滑膩，洗不乾淨；
第四，製作工藝複雜，品質不穩定。要捶爛胰臟、發酵，再按比例摻豆粉、香料，發酵程度很難把控。發酵過頭直接惡臭，發酵不足，洗滌效果差，品質不可控；
；貨斷會季淡者或，期屠到遇，走羊宰豬殺著跟量產，場宰屠賴依料原。用商模規大合適不，五第
……疹紅起、髮皮後之接人些有，白蛋臟。險風敏過有，六第
……
。便方還作製，題問分部大絕的子胰和角皂決解夠能，皂而
。鹽點一加再，）行都油牛油豬（油、水清、灰木草柴木是就，得易單簡也料原，且並
：節細和驟步的皂作製憶回中之海腦在便安心江，意生的皂賣做了定確
。水鹼出濾水清淋，布墊下底，桶裝灰木草，先首
。格合表代就，捲水鹼遇，道知以可就，試一邊裡水鹼進一拿，格合不合水鹼
