桌上的菜漸漸擺滿了一桌。
除了蘿蔔排骨湯和炒青菜,還有一盤金黃的煎豆腐,是小李氏的拿手菜,外酥裡嫩。
小李氏家中是做豆腐的,對於豆腐的各種吃法,都得心應手。
她嫁進來大半年,顧家幾人吃過的豆腐花樣,都比他們這輩子吃的還要多了。
除了這三樣菜,還有一盤臘肉炒筍乾,臘肉是去年臘月醃的,噴香撲鼻。
一盤青蒜炒臘腸。臘腸是餘氏去年入冬時用肥瘦相間的五花肉灌的,曬得油亮。
切薄片和青蒜同炒,蒜香裹著肉香,咬一口油潤不膩,是顧遠山最愛的下飯菜。
一盤清蒸鱸魚。這鱸魚是餘氏昨日從村裡人家買回來,養在家裡的水缸裡,今日下午才做來吃的。
這鱸魚新鮮,只需要處理乾淨,抹了點鹽、放片姜,蒸得魚肉雪白,澆上一勺熱油激出香味。
這樣做出來,連李氏這種牙口不好的,都能輕鬆夾著吃。
還有一碗蒸蛋羹,上面撒了點蔥花,也是給李氏準備的,軟嫩好消化。
王氏從廚房端來最後一盤涼拌黃瓜,笑著說:“這黃瓜是後院剛摘的,脆得很,解膩!小山子,你快嚐嚐!”
這道菜是她做的。
說起這個她就氣悶。
她要下廚給顧遠山做點好菜補補腦子,可不僅餘氏不答應,就連她家兩個兔崽子都不許。
……
王氏喜歡吃,但在廚藝方面卻沒什麼天賦。
不是焦了就是生的,要不就是鹹得無法挽救,總之,五花八門的難吃。
顧遠誠和顧遠江想起王氏在家做過的飯菜,就噩夢連連,自是不許她再糟蹋食物。
無奈,王氏只好去後院菜園子裡摘了兩根嫩黃瓜。
面對王氏殷切的目光,顧遠山選擇目不斜視。
不是他不給面子,實在是王氏的廚藝不敢讓人恭維。
他怕吃一口黃瓜,把自己剛喝下的排骨湯都要嘔出來。
顧遠山不給面子,王氏也不氣鬧,只看向自己兩個狼吞虎嚥的兒子。
笑眯眯開口:“小誠,阿孃給你做的黃瓜,快來嚐嚐。”
顧遠誠頓時僵住,僵硬地看著王氏,“娘,小弟說他愛吃。”
被出賣的顧遠江瞪了顧遠誠一眼,再次抬起頭則是換上了一副討好的笑來。
“娘,我不愛吃菜,你給爹吃吧,爹愛吃你做的菜。”
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