家裡囤著好東西,這幫孩子哪能忍得住?
看著那一雙雙亮晶晶、寫滿渴望的眼睛,梁拉娣心軟得一塌糊塗。
她無奈地搖搖頭,嘆口氣:“行,給你們做。”
走到水桶邊一瞧,裡頭遊著兩條黑魚、一條大草魚,還有一條鯽魚。
活蹦亂跳的,留著慢慢吃肯定不行,得先養幾天。
倒是水面漂著不少白條,看著半死不活的,正好拿它們開刀。
撈出來七八條,去內臟、刮鱗片、摳鰓子,動作熟練得很。
接著從櫃底刨出點麵粉,給魚身裹上一層薄衣。
鍋裡化開一勺豬油,熱油滋滋作響。
小心地把魚滑進鍋裡,慢火細炸。
香味很快瀰漫開來,勾得人魂牽夢繞。
幾個孩子又湊到跟前,吸溜著口水,肚子咕咕叫。
好長日子沒見葷腥了,梁拉娣正愁廠裡發的雞蛋怎麼花。
本來打算用雞蛋湊合一下,省點錢買肉。
誰知老天爺賞飯吃,有人送了這麼多魚。
這下好了,不僅解了饞,下個月的肉錢都省下了。
至於那些刺多難挑的草魚和鯽魚,孩子們吃不了。
不如拿去換錢,多買斤麵粉實在。
唉,這個月的定量口糧實在緊巴,只能去 碰碰運氣。
魚炸至金黃,怕孩子們上火,梁拉娣又用水焯了一遍。
撒上一把蔥花提味,清香撲鼻。
端上桌時,幾個孩子手腳麻利地爬上凳。
今天的伙食堪稱豐盛:一盤食堂白菜,兩個炒蛋,再加一盤炸白條。
三道菜,兩道葷,簡直是過年般的待遇。
筷子剛伸出去,直奔那盤香噴噴的魚。
魚肉被細緻地剔淨,梁拉娣動作輕緩地將那塊 的肉丁撥進秀兒和三毛的碗中。
那兩個小的年紀尚幼,稍不留神魚刺便能卡喉,疼起來要命。
至於大 毛,她倒沒費心。
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