它對普通人來說,或許只是一個免費提升廚藝的小教程。但對那群處心積慮地窺伺他人配方,想要據為已有的對手來說,卻是昂貴的代價。
非常、非常的昂貴。
昂貴到一個組織內,但凡有一個人經受不住誘惑投入使用,基本就等同於代表‘衛生與安全糾察組’,搬起石頭砸自己的腳。
當然,他們也可以硬氣一點,堅決不使用。
但他們做得到嗎?
很可惜,答案是否定的。
對於那些生怕被別人破解自己的招牌,恨不得把‘祖傳秘方’藏到死,蹬腿了都要帶進棺材裡的人來說,一份擺在眼前的現成賺錢配方,吸引力堪比千金。
所以,他們忍不住。他們一定會使用。
接下來的公,就更簡單了。
店主大叔什麼也不用做,只要耐心等待就好。
等那些使用醬料配方的普通民眾,成為他的‘證人’,等警方的調查結果出爐,將後廚搗鬼的真兇繩之以法。
等那個所謂的糾察組織內部分裂,自行崩潰瓦解。
更不必說,這些配方樣開後,還有陸續找上門的、希望達成合作的調味企業。
屆時,心懷詭計的對手們所面對的,就不是一家好欺負的新店,而是背靠大樹,有無限名望的大廚。
究竟是與之交好,還是與之交惡,答案自然不言而喻。
唯一不足的地方,就是這個方法耗時有點長,需要近一年的時間。但對當時已經被迫關門的大叔來說,他最不缺的,又是時間。
在此期間,據說大叔還去了不少地方進修,之後他又在胡桃的引薦下,在一家叫做‘幸平’的店裡,當過一段時間學徒。
至於萬一有人違反規定,故意隱瞞醬料的出處來源?
啊呀,這就更好辦了。
到時候,店主大叔只需要隨便找一家大律師公務所,表明來意就好。
這種勝率幾乎是百分之一百的專利案,向來是各大律師公務所的心頭好。不僅簡單,而且回報率驚人。
整個過程中,烤肉店大叔損失的,也不過是幾個不值錢的配方罷了。
沒錯,就是【不值錢】。
“關於吃這方面呢,本堂主有位大廚朋友,她說過一句很有意思的話。”
桌邊,胡桃像是想到什麼,眼底倏然浮現起一抹懷念的笑意,
“做料理有很多秘訣。不過最重要的秘訣就是,要對料理有一顆絕對熱愛的心。”(①)
這句話雖然老土,但卻是不變的真理。
對於熱愛灶臺和食材的廚師來說,配方永遠不是絕對的,也永遠不止一份。
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