“你寫的單子我看了，”高敏含笑道，“學字倒頗快，只是這筆字，且有得練呢！我再給你一刀好紙，一塊好墨，兩支筆，你每日做兩頁描紅，狠練個三年五載的，也就能見人了。”
這個金漁是真需要，“謝夫人，奴婢一定勤加練習，不給夫人丟臉！”
高敏心情好，翠溪等人就敢當場打趣，鬧著要金漁請客，“你可真真兒是夫人破格提拔的，這樣大的喜事，不宰你一頓實在可惜。”
若金漁無依無靠，翠溪就不說這話了，偏她有一雙做管事的父母，本人也常得打賞，一頓兩頓還是請得起的。
見高敏未出聲制止，金漁便道：“全賴夫人不嫌棄，諸位姐姐們照顧，我沒什麼好回報的，說不得勒緊褲腰帶，託大廚房的胡媽媽多割肉，好好做一桌來吃！”
翠溪不放過她，笑道：“誰沒吃過肉似的，這算什麼呢？你素日鬼點子最多，且得弄些新鮮的孝敬！”
金漁想了一回，還真就去弄了個新鮮：
拌涼皮！
冬天屋子裡供暖，難免憋悶，偏西北風又大，不能時時開窗透氣，上到高敏，下到長期在室內的一二等丫頭們，胃口都差了不少。
金漁口味偏重，早就饞這口了，奈何冬天的胡瓜乃奢侈品，她之前根本不捨得買！
這回正好藉機解解饞！
做涼皮很簡單，先和麵洗面筋，洗出來的水沉澱，麵筋上屜蒸熟、切塊。
待澱粉水沉澱好，倒去表層清水，剩下的麵糊倒在大平盤裡隔水燙熟。
北方冬日色彩單調，燙麵皮時，金漁還分別往裡面添了點菠菜汁、胡蘿蔔汁、南瓜汁，切開五顏六色一盆，就很好看。
就是加了果蔬汁的麵皮不如原版原色的那麼勁道，略有些綿軟，不過不影響大局。
為符合高敏的格調，金漁還特意打申請，從庫房翻了一套敞口深底天水碧的方盤出來，將與翠綠的鮮胡瓜絲、焯過水的細胡蘿蔔絲、掐頭去尾雞湯裡煨過的嫩豆芽等攪拌均勻的彩色涼皮整齊地扭在中間，從上到下淋透混合了鮮美雞湯的蒜醋汁。
最後，還不忘在頂上放兩片薄荷葉，當真沁涼舒爽，香氣四溢。
高敏是南方人，不大生吃蔥蒜，最初還有些牴觸，可架不住酸溜溜辣絲絲的香氣一個勁兒往她鼻子裡鑽，就強忍著吃了兩口。
“雖有些衝，卻很清爽解膩，只可惜吃了嘴巴有氣味，不好見人。”高敏笑道，“告訴廚房，把這個菜加到年夜飯選單裡。”
北方冬日青菜少，翻來覆去就那麼幾樣洞子貨，過年桌上多大魚大肉，正該添個酸爽可口的。
第50章 【50】二更:營養液加更
晉升二等之後，金漁有幸近距離圍觀了高敏的萬年曆行程簿。
說老實話，有那麼一瞬間，她心裡打起了退堂鼓，也明白為何高敏會如此迫不及待地提拔她：
接下來的幾個月，將會是這個家庭北上三年以來最為繁忙的時段，沒有之一。
此時已是十月下旬，需處理孟有田事件後續，籌備給老家的年禮，給陳老夫人祝壽；
十一月接收夫妻倆京城莊子上的年貨，盤賬，擬定京城各親朋好友、世交同僚、左鄰右舍等的年禮清單；
臘月二十之前，採買並送完年禮，四處赴宴，接收老家年禮，並預備年夜飯；
正月各處拜年、赴宴，籌備上元節，康哥兒啟蒙；
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