出去吃宵夜是因為真餓了，是“剛需”。
而香江吃宵夜更多的是一種解壓方式。
畢竟相較於其他地方，香江人的壓力更大，晚上下班吃個宵夜是很好的解壓方式。
江臨摸了摸肚子，他的確有點餓了，下午就吃了一個麵包。
“我覺得可以，景明哥呢？”，江臨看向陳景明。
“那一起吧，吃個宵夜再回去”，陳景明倒是不怎麼餓，不過他也不會幹煞風景的事情。
“這附近沒什麼吃的，我們直接去九龍城吧。”
“行。”
阿Ken把車從廣播道開出來，沿著聯合道一路往南。
夜晚的九龍城區很熱鬧。
霓虹燈管把街道染成五顏六色，路邊的飯店一家挨著一家，門口蒸騰著白色的熱氣。
“這一帶是老牌宵夜區了。”
阿Ken把車停在一處空地，熄了火，“方榮記、黃明記都在附近，前面還有幾家糖水鋪。”
幾人下了車走到街上，一邊走一邊大量四周。
“江先生想吃什麼？”，阿Ken問道，“我對這一塊熟得很。”
“吃點有特色吧”，江臨隨口說道。
“那就沙嗲火鍋吧。”
“行。”
阿Ken帶著兩人徑直走進了方榮記，找了張空桌坐下。
沒多久店員就拿了張選單過來，阿Ken順勢遞給了江臨。
“你點吧，我們也不懂”，江臨擺了擺手。
阿Ken聞言也沒看選單，隨口報了幾個菜名。
沒多久，先上來一個砂鍋。
蓋子一揭，濃白的蒸汽裹著沙嗲的香氣撲面而來。
湯底是深褐色的，表面浮著一層薄薄的紅油，在鍋裡咕嘟咕嘟地翻滾。
阿Ken先將蝦滑都倒了進去，接著拿起牛肉。
“牛肉燙七秒就可以了。”
說著阿Ken就把一盤切得薄厚均勻的牛肉撥進鍋裡，嘴裡數著數。
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