《[犬夜叉] 養西國大犬的日常【完結】》第115頁 而殺生丸在她將倉庫清的空出來一些後(2)

作者:鳳羽零落·3天前

好在胡辣湯的做法並不難,主要是調味料和適量澱粉的搭配,知道怎麼搭配就行,配料可以根據自己的喜好調配,這些都是嬴嫚嫚家常做胡辣湯湯品時的經驗。

就算沒有速食裝,她做起來也不難,不過考慮到今後要去地底魔宮冒險,到時候可能會遇上來不及做飯的情況,她這次又有那麼多牛肉大蔥包子在,到時候兩樣搭配著吃更方便一些。

所以她這次做胡辣湯的時候乾脆直接用不鏽鋼餐桶做了一大桶,並且不只是胡辣湯,中午提到的茶葉蛋,她也請邪見幫忙洗了一大堆雞蛋,在另一個不鏽鋼餐桶內煮了一大鍋的茶葉蛋。

別看這次量做的很大,實際上這兩種都很簡單,做起來也不難,因此當她調好味道,並配好做胡辣湯的配菜,放在鍋裡煮後,後面只需要時不時拿勺子在湯裡攪拌一下,避免粘鍋底。

其他的就沒什麼需要自己盯著,閒下來後,她想到今天交接的食材中有昨天交接的巨羊肉,已經解體完,整體重量都有3000多斤純羊肉。

異世界的血角牛牛肉蒸的包子這麼好吃,這同樣是A級食材的巨羊肉蒸的羊肉包子,也許可以期待一下,反正她明天還要蒸牛肉餡包子,順便包一些羊肉包子,似乎也不錯。

想到這兒,嬴嫚嫚乾脆趁著煮胡辣湯和煮茶葉蛋的時間,又去包了一大堆大蔥,並且拿出一大塊巨羊肉的羊肉放到絞肉機旁邊,準備剝完蔥就絞餡。

不過或許是殺生丸已經有了經驗吧!看到巨羊肉放在絞肉機旁邊,根本沒等嬴嫚嫚剝完大蔥去絞肉,他就已經控制著妖力將那些巨羊肉絞成了肉餡。

拌羊肉大蔥餡的肉餡和拌牛肉大蔥的肉餡一般也需要竅門,嬴嫚嫚是在十幾歲學做飯的時候和鄰居家阿姨學的,拌出來的羊肉餡兒不但沒有羶味兒,還非常好吃,也是她最喜歡的做法。

於是在剝好大蔥後,她先去旁邊的魔導爐那燒了一些開水,然後用開水泡了一些花椒放在碗中備用,接著去將剝好的大蔥洗乾淨,剁成蔥末。

之後她將這些將大蔥末和羊肉的絞肉、各種調味料放在一起,就再將碗裡備用的花椒撈出來,只留下花椒水,然後在攪拌羊肉餡的時候一點點往裡面倒花椒水。

這就是拌羊肉餡時能夠令羊肉沒有羶氣,並且柔嫩多汁,蒸熟後還會形成肉丸的竅門,看起來簡單,實際上若不是那位阿姨教給她這個方法。

嬴嫚嫚自己平時蒸的羊肉包子總是餡比較硬,還帶著一點羊肉的羶氣,肉餡也不易成丸,自從學了這個竅門之後,她蒸的羊肉餡包子才會越來越好吃……

就這樣將羊肉餡兒攪拌好後,天都已經黑了,知道今天沒有時間蒸羊肉大蔥餡的包子,她就將這些已經攪拌好的羊肉餡直接收納到自己的道具箱裡面,準備明天再蒸羊肉餡的包子。

這個時候胡辣湯也已經做好了,茶葉蛋雖然已經煮熟了,但是這個需要醃的時間越長越入味,所以她沒有收納到道具箱內,而是直接轉移到自己的緯度家園之內,讓它在裡面隨著時間流逝,逐漸入味。

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就這樣全部做好後,嬴嫚嫚一邊盛上胡辣湯,一邊將先前蒸好的牛肉大蔥包子端出來放到餐桌上,對著幾人招呼道:“飯菜做好了,大家快過來吃吧!”

“終於可以吃了,邪見剛才聞著那股香味都要受不了了,這個湯的香味太迷人了,邪見第一次嗅到這麼香的湯!”早就等不及的邪見聽到終於可以開飯了,趕緊走到餐桌旁。

眼巴巴的看著嬴嫚嫚,見她只盛了湯來,並沒有煮的茶葉蛋,不由納悶的問:“那個茶葉蛋也好香的啊!今天不吃那個茶葉蛋嗎?”

“茶葉蛋要多醃一段時間才能入味,最好是明天早上熱熱吃,然後直接收拿到道具箱裡,以後再吃味道就恰好。”見邪見不解,嬴嫚嫚趕緊解釋道免。

得被邪見誤以為他幫忙洗了那麼一大堆雞蛋,做好後自己卻連幾個雞蛋都捨不得給他們吃,-_-||她可沒有這麼小氣。

聽嬴嫚嫚這麼說,邪見表示理解,好吃的東西需要火候,大概茶葉蛋現在這火候還不到吧!他一邊想一邊期待地說:“那明天邪見一定要好好嘗一嘗茶葉蛋的味道,剛才光聞著那股香味,邪見就餓的不行。”

這兩天時間裡,她已經瞭解到邪見、阿哞他們的飯量,這會兒說話間,已經將牛肉大蔥包子給分成兩份,還盛了適量的胡辣湯,給邪見和阿哞端過去。

因為邪見和阿哞都不會和殺生丸同桌,嬴嫚嫚乾脆又買了一張餐桌放在旁邊,免得他們又在地上吃,所以這次準備好分量後,她就直接端到邪見他們的餐桌上給他們。

當然在這之前,她是先將殺生丸的份準備好,才給阿哞和邪見他們準備的,否則以殺生丸的脾氣肯定要跟自己冷一會兒臉。

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