再次吃到口中,這次味道好了一些,但還是感覺不夠,味道太清淡,看來素面這種東西不太適合自己這種喜歡濃油赤醬的舌頭。
有沒有什麼不這麼清淡的?又適合魷魚的做法呢?要不還是做鐵板魷魚?那個做起來有點太麻煩,而且做到最後可能又要麻煩兩位殺生丸用妖力控制著鐵板去製作。
他們都在忙著擊殺帝皇藍族蟹呢,自己還給他們找活做,讓他們自己做早午餐,這不是更令自己慚愧嗎?不但沒有減少他們的工作量,還給他們增加了工作,算是怎麼回事?
要不就換個其他的製作方法,爆炒魷魚花之類的,自己也能夠做一些加長版的,但那麼普通的,而且還會放素菜一類的製作方法,殺生丸他們應該不會喜歡吧?
就在嬴嫚嫚想著這些,一時有點束手無策的時候,她忽然看到盤子裡剩下那些魷魚麵條的色澤,看起來就像切的有些過細細的涼皮似的。
咦!涼皮?她心中忽然靈光一閃,對啊!既然按照日式做法的魷魚素面味道太清淡,那自己就換一箇中式涼皮的口味好了。
那個口味開胃又酸辣滋味十足,尤其是澆上麻醬和紅油之後的味道,簡直是一絕,製作方法也相對簡單,這些魷魚只要都切成更寬一些的,像涼皮似的樣子去蒸熟了就好。
其他的工序也就是切一些黃瓜絲,炸一些花生米等佐料的問題,對了,還要現炸一些辣椒油,嬴嫚嫚總覺得買的辣椒油成品味道不夠好,還有安全隱患,還是自己炸的辣椒油更好一些。
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而且關於辣椒油,她也是有心理陰影的,嬴嫚嫚以前買過價格比普通辣椒油貴,還是知名食品公司生產的辣椒油。
因為買的是小瓶裝的,當時放在角落裡一時給忘了,等她收拾廚房的時候,才偶然發現有一瓶沒有開封的辣椒油,放在那個廚房櫃子角落裡。
一看時間已經過期兩年多了,然而這過期兩年多的辣椒油卻大變了樣子,她買的時候那辣椒油鮮豔的紅色,看起來十分漂亮。
而且她以前也經常使用這種辣椒油,味道還挺香的,因為覺得還算好吃,才會又再次買的,可是這一次偶然遺忘到了兩年多後。
再看那瓶辣椒油內的漂亮紅色卻全都不見了,變成了比普通油還透明的不知名油,開啟瓶蓋開封之後聞了聞,裡面傳來一股略帶現代化工味道的怪味。
嬴嫚嫚也不知道那瓶辣椒油廠家究竟是怎麼生產的?至少像她以前買過老乾媽的辣味牛肉辣椒油,也因為忘記而長期置放在一邊一兩年過。
但裡面的辣椒油顏色始終沒有變過,也沒有傳來這種工業怪味,因此,從那之後,嬴嫚嫚就再也沒有買過商店裡的辣椒油。
每次都是自己想吃辣椒油的時候,自己就買辣椒炸一些,避免再次遇到那種糟心事,尤其是她都不敢想在沒有發現這一點之前,自己經常吃的那些辣椒油裡面究竟有什麼?
就這樣,在嬴嫚嫚一邊回憶著自己人生中關於辣椒油那份陰影的過程中,快速將製作涼皮的各種調味料和配菜製作好。
除了差一些麵筋外,再沒有其他的不足了,而殺生丸他們是肉食控,有沒有面筋自己吃的話,可能有些介意?對他們而言肯定不成問題。
就在這個時候,蒸籠裡那大量的魷魚涼皮也都蒸好了,她將大型蒸籠裡的蓋子紛紛開啟晾涼,然後又取出一個大型不鏽鋼餐桶。
將這些晾涼的魷魚涼皮放入其中,倒出各種調味料拌好,當然這些已經拌好的魷魚涼皮裡面還沒有放辣椒油。
這一點嬴嫚嫚準備一會兒等兩位殺生丸回來,讓他們根據自己的口味適量的放,如此準備萬全了,本該立刻喊兩位殺生丸回來吃飯。
但她有點不自信,不確定這種做法味道好不好?所以還是先取了一部分,放到盤子裡,又倒上辣椒油攪拌一番,自己嚐了一口。
這一口下去魷魚肉的鮮嫩爽滑,加上酸辣的調味,黃瓜絲的清香徹底滿足了嬴嫚嫚的味蕾,很好,感覺這些應該沒有問題了,就是不知道兩位殺生丸喜不喜歡?
第九十一章
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“殺生丸飯菜做好了,你們快過來吃吧!”嬴嫚嫚一邊想著一邊對著未來殺生丸那邊喊道,接著,她扭頭看向北方那邊,閃著金色耀光的方向。
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