在姬沅白精心伺候下,部分霜髓玉菘終於在夜裡成熟。
若不是姬沅白聞到一股奇異的芬香,他差點錯過霜髓玉菘,二話不說喊來墨九與他一起採摘。
雖然只是種了一畝,但是先成熟的霜髓玉菘就有將近二百棵。
每一棵都非常碩大飽滿,一張菜葉都能讓那隻小胖鳥吃個半飽。
姬沅白想到小兔團們與小胖鳥們愛吃素,於是多洗了好些拌成沙拉,還有部分當做生菜包裹著烤肉吃。
如此一來,他洗菜工程量就變大了。
好在霜髓玉菘本就是靈白菜升級版本,裡頭就是乾淨的,不需要怎麼清洗,而且他又有水靈根,洗菜非常方便。
姬沅白這些日子不甚開胃,於是決定弄點開胃的辣白菜嚐嚐,他材料都準備好了。
昨日收好菜後他就已經挑了好些霜髓玉菘撒了粗鹽醃製一夜,將那些菜洗乾淨後,抹上辣醬就能吃,不過想要更美味還得冰鎮醃製些時日。
等裡頭髮酵後,或許會有一點酸味,像是酸菜那種味道,微酸微辣,夏日再做個冷淘或者冷麵拌著吃,絕對開胃!
不過現在還吃不到這個風味,還得等些時日。
不過現在說這還為時尚早,姬沅白才剛開始準備給霜髓玉菘抹上辣菜醬,他用的是家常的辣白菜做法,但他不愛吃裡頭的蘿蔔絲,所以去掉了。
有些辣白菜是酸甜口的,他不太喜歡那種,感覺太甜了,他偏愛酸辣口,所以在做辣醬的時候,糖放少了一些,多放辣,看起來沒那麼正宗,不過沒關係味道合他胃口就行。
他做菜時用料都是一等一的,且不說這霜水玉菘本就是上佳好材料,便是採摘下來洗乾淨生吃,味道也足夠美味,清口又脆,沒有蔬菜那種生澀味。
他已經迫不及待有點想嘗試辣白菜版本的霜髓玉菘是什麼味道了,帶上了個冰絲手套,挖了一勺辣醬均勻塗抹在青嫩的菜葉上。
墨九看著全神貫注的姬沅白,蹲下來看著他,“放上這個會更好吃嗎?”
姬沅白點點頭又搖搖頭,撕開一片抵在他唇邊:“有的人喜歡,有的人不喜歡,各有所愛,你嚐嚐?”
看著那翠綠的菜葉被抹上紅彤彤的辣醬,墨九被辣味刺激地皺了皺鼻子,卻還是伸了伸腦袋,就著姬沅白的手一口吃掉,舌頭不經意掃到他的手指頭。
姬沅白嗔怪地瞪了他一眼:“你這人!”
別以為他不知道他想的什麼!
姬沅白換了一雙手套,罵他:“不許再搗亂!”
墨九將嘴裡的辣白菜囫圇吞下,根本沒嚐出什麼味,直勾勾地看著姬沅白,舔掉嘴角那點辣醬應了一聲:“嗯,我保證。”
姬沅白不信,讓他去切肉,切好了他還得醃製一會,這樣烤肉更入味更好吃。
他自己則在抹辣醬。
這事雖然有點費功夫,但並不算麻煩,他很快就做好了。
那頭墨九切完一塊肉就獎勵自己看一眼姬沅白,就這樣把一整頭月華鹿根據姬沅白的要求都處理好。
姬沅白將妖獸肉中的暴戾之氣用木靈力祛除,隨後加入調料醃製,不一會,一盤盤被裝得滿滿當當的肉片被端上桌。
因為是跟朋友聚會,姬沅白便用了長方形的燒烤架,用了上好的靈果木炭,保證烤出來風味十足。
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